МАСЛО ЄС

Пілос (Греція), 24 травня (EFE). - Європейський комітет регіонів (КР) проаналізував сьогодні важливість поширення середземноморської дієти по всій Європі, щоб зупинити прогресування незаразних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання або ожиріння, і за вартістю традиційних продуктів в умовах глобалізації.

прагнуть

Згідно з доповіддю Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), майже два з трьох європейців матимуть надлишкову вагу до 2030 року, що викликає занепокоєння факт, з якого розпочалася конференція про важливість оливкової олії у здоровому та стійкому харчуванні, проведена сьогодні КР на південному заході грецького Пелопоннесу.

Комісія з природних ресурсів КР зібрала в Пілосі експертів та політичних представників, щоб спробувати вирішити цю проблему, яка нависла над здоров'ям європейців, особливо наймолодших, які в багатьох випадках не вчасно дізналися про переваги середземноморської дієти або відмовились від неї це для інших видів їжі, пов'язаних з глобалізацією.

"Це служить для того, щоб ми, найближчі до громадянина елементи, могли впливати на Європейську комісію та Раду щодо просування середземноморської дієти, абсолютно сертифікованої як джерело здоров'я", - пояснив Ефе Анхель Луїс Санчес Муньос, генеральний секретар дій. Зовнішній вигляд Андалусії та член КР.

Меропі Контоянні, експерт з клінічного харчування з Європейської федерації дієтологів, наголосила, що європейський регіон найбільше постраждав від незаразних захворювань, пов'язаних з дієтою.

План подолання цієї тенденції - створити здорове середовище, зробити поживну їжу доступною, збільшити спроможність систем охорони здоров’я просувати середземноморську дієту та навчитися добре харчуватися з молодих років.

КР заявив, що, незважаючи на те, що минуло 12 років з того часу, як середземноморська дієта була визнана нематеріальною спадщиною людства, її застосування на практиці створює різні виклики, хоча її переваги добре відомі в країнах походження.

Брак знань у невиробничих галузях, відсутність освіти з цього приводу в дитинстві, прискорений темп життя, низький рівень купівельної спроможності або відсутність співпраці між державними структурами та харчовим сектором - ось деякі з цих проблем.

КР також захищав, що Європейський Союз має більше причин, ніж експерти з питань харчування, просувати середземноморську дієту, оскільки більше споживання овочів дозволяє зменшити вуглецевий слід.

За словами Елені Пеппи з Грецького фонду охорони здоров’я, виробництво одного літра оливкової олії зменшує виробництво CO2 на десять кілограмів.

Однак він попередив, що, незважаючи на те, що "традиційні продукти є втіленням культури та способу життя, вони корисні для біорізноманіття та стійкого навколишнього середовища, існує низка продуктів, яким загрожує зникнення".

Раніше в середземноморських країнах було понад 140 сортів абрикосів, але гомогенізація сільськогосподарського виробництва спричинила зникнення багатьох з них. EFE