Поради щодо харчування

екстракт

Опублікував: Марта Рей 13.05.2020

Марта Рей

Остання публікація Марти Рей (переглянути всі)

  • Дієта: дієта та легка їжа, в чому різниця? - 15.01.2021
  • Дієта на альтернативні дні другого тижня - 14.01.2021
  • Пекло, щоб бути товстим - 13.01.2021

Є багато людей, які, перебуваючи на дієті чи ні, відчувають ненажерливий голод, який важко заспокоїти. Сідати на дієту для цих людей - справжнє випробування. Було виявлено, що екстракт шпинату може бути рішенням для цих людей.

Є люди, які мають дисбаланс між гормонами, що регулюють апетит і це їх робить будучи постійно голодним. Це Грелін і Лептин. Перший - це гормон, який контролює почуття голоду, а другий - ситості.

Грелін, також відомий як соматотропін В основному він синтезується в шлунку і сприяє регуляції енергетичного обміну. Коли він виділяється в надлишку, він голодніший, ніж рахунок, оскільки стимулює гормони гіпоталамусу посилити відчуття апетиту, але це також збільшує масу тіла та ожиріння.

Коли ми їмо, і їжа всмоктується в кишечнику, адипоцити вивільняють лептин, але якщо травлення здійснюється дуже швидко, механізм голоду одразу запуститься знову.

Дослідження, розроблене в університеті Лунда у Швеції, отримало дуже перспективні ефекти з екстрактом шпинату, щоб дуже ефективно зменшити почуття голоду.

Дослідження проводила дослідник харчової медицини Шарлотта Ерлансон-Альбертссон, яка шукала спосіб уповільнити процес травлення щоб запобігти припиненню вироблення лептину та відчуттю повноти не зникнути відразу після їжі.

Його дослідження базувалося в тому, що наш організм, як правило, використовує лише верхню частину кишечника для травлення, отже що гормони, що відповідають за відчуття ситості, не виділяються в достатній кількості.

Те, що шукав Ерлансон-Альбертссон, було уповільнюють перетравлення жирів і, таким чином, адипоцити довше виділяли лептин.

Вона була спеціалістом у галузі синтетичних молекул, і вона попросила про допомогу свого чоловіка, який спеціалізується на фотосинтезі, і саме він запропонував використовувати тилакоїди за її словами, спілкувалася.

Тилакоїди, які утворюють оболонки зеленого листя, уповільнюють перетравлення ліпідів, і таким чином працює весь кишечник і збільшується кількість гормонів ситості. Джерелом для отримання тилакоїдів був обраний шпинат, але просто з’їсти їх недостатньо, повинен подрібнюють, фільтрують і центрифугують їх, щоб виділити тилакоїди рослинні клітини, оскільки наш організм не може відокремити їх від шпинату, коли ми їх їмо.

Дослідження все ще знаходиться на дуже ранніх стадіях, але з 15 осіб, які пройшли початкове дослідження, всі п’ятнадцять виявили, що набагато легше обмежити споживання, і помітили, що почуття апетиту практично зникає між їжею, порівняно з людьми, яким давали іншу речовину, які взагалі не відчували її зниження.

Тилакоїди шпинату містять безліч речовин, які є корисними і які ще не підлягають оцінці, але принаймні, дослідження з метою контролю над голодом у людей, які не можуть уникнути переїдання, або для людей, які хочуть скинути кілька кілограмів і сісти на дієту справжнє випробування найближчим часом дієти буде легше дотримуватися.