Плюс поради щодо рецептів, як ним користуватися.

нашої

Селера належить до традиційних коренеплодів. На наших кухнях ми віддаємо перевагу цибулинній формі, за кордоном вони віддають перевагу стеблевій формі. В основному він використовується в супах, але його використання набагато ширше. У той же час це низькокалорійна їжа, яка підходить для будь-якої дієти.

1. Зменшує запалення в організмі

Запалення викликає різні види болю в тілі. Для цього існує чудовий селера, який містить кілька видів антиоксидантів, а також має полісахариди. В результаті всі небажані речовини виходять з організму, і воно починає працювати краще.

У цьому випадку слід споживати його свіжим або нарізати і заливати, як чай. Він чудово впливає особливо на запалення сечовивідних шляхів, при яких відбувається швидка ремісія хвороби, оскільки селера також має сечогінну дію.

2. Підтримує імунітет

У селері є велика кількість вітаміну С, який, крім зменшення запалення, також відіграє важливу роль у формуванні більш міцного імунітету. Коли ви робите еліксир перед сезоном грипу, щоб поліпшити опірність вашого організму, вам слід також додати селеру, що позитивно впливає на це.

Його можна навіть сокувати і додавати до цитрусових соків, у яких він не настільки виражений. Додайте ще до овочевого супу.

3. Покращує травлення

Якщо у вас багато шлункової кислоти, і у вас відчуття печіння або відчуття важкості шлунку, оскільки ви перетравлюєте їжу дуже повільно, а також накачуєте, вам слід регулярно їсти селеру.

Просто натріть його і покладіть жменю в будь-яку основу або холодну їжу, щоб їжу було легше переробити. Селера також використовується при анорексії, оскільки частково стимулює смак.

4. Це полегшує перебіг мігрені

Згідно з кількома науковими дослідженнями, селера позитивно впливає на головний біль. Особливо при мігрені допомагає те, що у вас немає проблем із зором і у вас немає блювоти.

Це частково пов’язано з дією антиоксидантів, але зневоднення також є великою підмогою, оскільки головний біль також виникає при підвищеному тиску та затримці води.

5. Здоровіша печінка

Якщо у вас діагностували проблеми з печінкою, слід розпочати очищувальну дієту. З його допомогою ви орієнтуєтесь на продукти з високим вмістом антиоксидантів, і селера також виграє в цьому напрямку.

Слід з’їсти його вранці і з’їсти, наприклад, три шматки або одну плодоніжку перед тим, як поснідати. Випийте його з чистою водою, почекайте трохи, а потім продовжуйте їсти.

Поради щодо рецептів:

Пюре з селери

Налийте трохи оливкової олії в горщик із грубим дном і додайте нарізаний кубиками селера. Почніть смажити його повільно, посоліть і приправте. Якщо у вас достатньо часу, завжди додавайте лише половину води і весь час смажте її як рагу.

Якщо ви не можете стояти біля плити, залийте її водою після запікання і відваріть до м’якості. В кінці додайте збиті вершки і перемішайте. Додайте молоко до консистенції пюре і подавайте до будь-якої другої страви.

Салат із сирої селери

Залежно від вашого смаку, натріть селеру на більш крупній або дрібній тертці. Якщо ви хочете, щоб воно було більш вираженим, вибирайте більші шматки.

Додайте стерилізовану кукурудзу, нарізаний кубиками сир і натерту редьку. На завершення влийте сметану і приправте зеленню. Якщо ви віддаєте перевагу кислі смаки, натріть також солоні огірки.

Зволожуючий сік для швидкого поповнення енергії

Сік чотири стебла селери і один більший огірок. Додайте до цієї суміші лимонний сік і скорегуйте смак.

Нарешті залийте його кокосовою водою. Цей сік не тільки швидко поповнює енергію, але і покращує травлення.