Залізо - мінерал, необхідний для росту і розвитку організму, і його дефіцит, найпоширеніший харчовий розлад, може призвести до анемічних станів, що призводять до втоми або головного болю.
Залізо - основний мінерал для людського організму присутність якого в організмі запобігає різним видам здоров’я, таким як анемія, що відповідає за стан втоми та слабкості. І це не зовсім щось конкретне, оскільки Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) зазначає, що дефіцит заліза є найпоширенішим і найпоширенішим харчовим розладом на всій планеті.
A розлад, який особливо викликає занепокоєння і, на жаль, поширений, на стадіях росту, це може бути щоденною затримкою, а в галузі спорту це також відповідає за відсутність результатів. І зручно не погіршувати актуальність цього мікроелемента.
"Залізо відповідає за транспорт кисню з легенів до різних частин тіла, а також має важливе значення в вироблення гормонів, головним чином у жінок, і розвиток сполучної тканини. Багато інших переваг цього мінералу - це підтримка імунна система, підвищені функції, такі як міркування, навчання або здатність пам’яті, крім того, що має антиоксидантний ефект"Вони пояснюють у службі ендокринології університетської лікарні Саграт Кор у Барселоні.
Анемія: симптоми, дози заліза та рекомендовані продукти
Рекомендована добова допомога
- Потреба організму в залізі варіюється залежно від віку та способу життя кожної людини.
- Рекомендована добова кількість заліза становить 7-11 мг у чоловіків.
- У той час як у жінок кількість залежить від потреб, викликаних менструацією та вагітністю.
- Жінки дітородного віку втрачають залізо через менструацію, але оскільки втрати сильно перекошені, встановлена добова доза 16 мг на день для задоволення їхніх потреб, хоча іноді це необхідно індивідуалізувати.
- При вагітності мінімальні рівні збільшуються до 27 мг на добу.
Які симптоми викликає нестача заліза?
Нестача заліза може спричинити залізодефіцитну анемію - стан, при якому кров не містить достатньо здорових еритроцитів, які несуть кисень до тканин організму. Спочатку залізодефіцитна анемія може бути настільки м’якою, що залишається непоміченою, але в міру падіння рівня заліза анемія погіршується, а симптоми посилюються. Деякі з цих симптомів:
- Втома.
- Зміни гумору.
- Блідість шкіри.
- Запаморочення.
- Головний біль.
- Холодні руки і ноги.
- Нігті, які легко ламаються.
- Відсутність апетиту.
Де ми можемо взяти залізо?
Рекомендованим лікуванням у багатьох випадках дефіциту є дієтичні заходи, але в особливих випадках необхідна пероральна добавка, що містить залізо, завжди під наглядом лікаря.
Дієтичні заходи полягають у підтримці здорового та збалансованого харчування, багатого продуктами, що містять високий рівень заліза, хоча споживання вітаміну С також важливо для сприяння його засвоєнню.
- Органічне м’ясо: яловича або свиняча печінка.
- Червоне м’ясо: особливо телятина.
- Молюски, молюски, мідії та інші двостулкові молюски.
- Зелені листові овочі, такі як шпинат, мангольд або крес-салат.
- Бобові: особливо сочевиця.
- Зернові культури в їх цілісному варіанті.
- 9 продуктів, багатих на залізо, рекомендованих при анемії - краще зі здоров’ям
- 7 продуктів, багатих на залізо для боротьби з анемією Здоров'я Журнал El Universo
- Продукти, багаті залізом, для профілактики та боротьби з анемією
- Продукти, багаті залізом, для вагітних з анемією
- Їжа та рекомендації щодо боротьби з гастритом Здоров'я Журнал El Universo