Їжа та дієта не однакові, якщо у вас діабет. Якщо ви живете з діабетом 1, 2 типу або гестаційним діабетом, час їжі може стати джерелом стресу; але іншим джерелом занепокоєння є те, що пити, якщо у вас діабет.

щодо

Якщо ви контролюєте діабет і рівень цукру в крові за допомогою дієти та фізичних вправ, а також за допомогою ліків та інсуліну, вам слід бути обережними щодо продуктів та напоїв, які надходять у ваш організм.

Живучи з діабетом 1 типу, я знаю, як неправильний вибір напоїв може вплинути на рівень цукру в крові. Діабетик 1 типу не виробляє інсулін самостійно, тому він повинен вводити інсулін під час кожного прийому їжі. Важливо подбати про те, що ви споживаєте, включаючи напої між прийомами їжі.

Те саме стосується тих, хто не хворіє на діабет. Насправді, вживання одного підсолодженого напою на день може збільшити ризик діабету 2 типу на 25 відсотків.

Люди схильні думати, що фруктовий сік - хороший варіант, але при високій концентрації фруктози діабетики повинні більше усього споживати натуральних фруктів. Випиваючи фрукти, ви забираєте всю клітковину, і саме клітковина допомагає уповільнити стрибок рівня цукру в крові. Вживання фруктового соку може поставити діабетика на гірках з цукром у крові. Фруктовий сік слід зарезервувати, коли ви маєте справу з гіпоглікемією; у цьому випадку ви п'єте його, щоб підвищити рівень цукру в крові, який впав занадто низько.

Напої - ще один напій, до якого діабетикам слід бути обережними. Хмільні напої є фактором, що сприяє гіпоглікемії. Спочатку ви відчуєте сплеск рівня цукру в крові через вміст цукру, потім реактивне падіння цукру в крові, що призведе до тяги, головного болю, запаморочення, непритомності тощо. Уникайте алкоголю взагалі або вживайте напої з низьким вмістом цукру один або два рази на тиждень.

Я не думаю, що я повинен насправді згадувати про це тут, але газована вода, спортивні напої чи будь-які штучні фруктові напої містять багато цукру, і їх слід суворо уникати. Не настільки очевидним варіантом, якого слід уникати, є дієтичні газовані напої та інші дієтичні напої. Хоча вони не містять цукру і не сильно підвищують рівень цукру в крові, вони жодним чином не сприяють вашому здоров’ю. Насправді, деякі дослідження показали шкідливий вплив, який вони можуть мати на організм.

Діабетикам часто рекомендується вживати штучні підсолоджувачі, що може призвести до великого споживання таких підсолоджувачів. Моя порада: якщо у вас все ще є тяга до солодких напоїв, купіть стевію - натуральний підсолоджувач, який можна знайти в магазинах здорової їжі і який зараз продається в упаковках. Стевія не сприяє підвищенню рівня цукру в крові.

Напої для оптимального рівня цукру в крові

Хоча вищезазначені напої, яких слід уникати, наступні напої, щоб побалувати себе.

  • Вода- Очевидний вибір, і не велике задоволення, але дуже важливий напій. Постійно носіть із собою пляшку води, і ви виявите, що вас не спокусить випити солодкий напій. Купівля якісного фільтра - це також хороша ідея, щоб уникнути небажаних хімічних речовин у вашій воді.
  • Трав'яні чаї: можна знайти трав’яний чай на будь-який смак. Якщо ви віддаєте перевагу, додайте столову ложку стевії, щоб підсолодити її. Відмінні трав'яні чаї, гарячі або холодні, з вичавленою половиною лимона.
  • Несолодке кокосове або мигдальне молокоМаючи лише 2 грами вуглеводів на чашку несолодкого мигдалевого молока або 1 грам на чашку несолодкого кокосового молока, це хороші варіанти для діабетиків. Вміст жиру також уповільнить будь-який стрибок рівня цукру в крові. Ці альтернативи можна додавати до звичайного молока, смузі або каш.

За допомогою наступного рецепта ви можете приготувати шоколад з високим вмістом клітковини та низьким вмістом вуглеводів. Високий вміст клітковини і хороший вміст жиру допоможуть вам збалансувати рівень цукру в крові, а також дадуть можливість насолодитися смачним і корисним шоколадним напоєм:

Шоколадне ягідне пюре з високим вмістом клітковини

  • 1/2 авокадо
  • 1 столова ложка сирого какао-порошку
  • 1 склянка заморожених ягід на ваш вибір
  • 1 склянка несолодкого кокосового або мигдального молока
  • стевію, щоб підсолодити на свій смак
  • Відфільтрована вода (додайте як тісто для бажаної консистенції; менше рідини зробить його більш схожим на пудинг, додайте більше для більш консистенції, що нагадує коктейль)

Додати всі інгредієнти в блендер і перемішати. Додавайте воду за необхідності і до досягнення бажаної консистенції. Врешті-решт у вас буде великий коктейль.

Сюзанна Дірінг захоплюється харчуванням та смачною їжею. Її подорож у галузі цілісного харчування допомогла їй управляти діабетом і надихнула її допомагати іншим керувати своїм здоров’ям також за допомогою харчування. Щоб дізнатися про Сюзану та отримати додаткову інформацію, відвідайте nourished-life.com. Ця стаття спочатку з'явилася на "Природно підкованому".

Підтримайте нашу незалежну журналістику, пожертвувавши “каву” для команди.