Пов’язані новини

Magister Lcda. Стефанія Еспарза Рендон

щодо

Перший член Асоціації дієтологів Гуай

Стільниковий: 0984975580 / Електронна адреса: [email protected]

Анемія - це стан, що характеризується зниженням рівня еритроцитів у крові. Люди з анемією, як правило, відчувають втомленість, задишку та прискорене серцебиття. У дітей виникають когнітивні та рухові проблеми. Під час вагітності це призводить до передчасних пологів, низької ваги дитини при народженні та підвищеного ризику новонародженої смертності.

Ці харчові анемії зазвичай виникають, коли надходить недостатньо заліза. Залізо є ключовою поживною речовиною для виробництва еритроцитів.

Головна рекомендація - вживати різноманітну дієту з продуктами, багатими залізом.

У крайніх випадках можуть допомогти препарати заліза.

Рекомендовані продукти:

  • Помаранчеві фрукти
  • Зелені листові овочі
  • Продукти тваринного походження (яловичина, печінка, курка, риба та яйця)
  • Молочні продукти
  • Хороші жири, як арахіс
  • Складні вуглеводи сочевиці, квасолі, червоної квасолі, чорної квасолі, вівсяних пластівців та коричневого рису
  • Сухофрукти (чорнослив та родзинки)

Рекомендоване меню при залізодефіцитній анемії

Сніданок

  • Варене яйце зі шпинатним листям
  • Цільнозерновий хліб
  • Гвінео
  • Ароматична вода

Середина ранку

  • Ізюм або чорнослив з арахісом

Обід

  • Крем із зелених овочів і сочевиці
  • Печінковий стейк з цибулею і перцем
  • Цілісний рис

Середина дня

  • Натуральний йогурт
  • Полуниця

Перекус або вечеря

  • Запечена курка
  • Буряковий салат з крутим яйцем, морквою та картоплею
  • Ароматична вода