Вам не потрібно дотримуватися будь-яких дієт, щоб скорегувати свою вагу і навести форму.
Однак не завжди легко визначити, що таке звичайна дієта, яка рекомендована кількість різних поживних речовин. Перш ніж сісти з шахраєм, спробуйте швидко оглянути суть рекомендованих харчових переваг у різних країнах. Багато дієтологів вже сформулювали свої рекомендації. Чому б не відскочити від них?
Ми не що інше, як американці, німці чи англійці. Рекомендовані дози для Словаччини можуть вас трохи здивувати. Вони мають трохи більший вміст вуглеводів, ніж ми звикли при регулярних дієтах для схуднення. Однак майте на увазі, що мова йде про їжу, призначену для здорових і не пасивних людей.
Існує невелика "пастка" в оцінці міжнародних харчових переваг. Різні національності та етнічні групи мають дещо різні харчові потреби. Наприклад, японці мають середній зріст і вагу, ніж люди, що живуть в Африці чи Словаччині. Тому ми не можемо приймати рекомендовані числа механічно так, щоб "те, що добре для японців, буде добре і для нас". Це не застосовується.
Дієтологи регулярно публікують рекомендації щодо харчової користі. Це кількість білка, вуглеводів, жирів, вітамінів і мінералів, яку людина повинна приймати в їжу щодня.
Кожна країна має свої таблиці рекомендацій щодо оптимального забезпечення харчових корисних речовин.
Тому, читаючи ці рекомендації, враховуйте відмінності між країнами - кліматичні, географічні, расові, культурні та релігійні відмінності. Тому ці цифри мають відносний регіональний вплив. Вони враховують внутрішні соціальні, економічні та суспільні події в країні. Іноді вони навіть враховують наявність їжі в тій чи іншій країні та її якість.
Рекомендовані харчові дози, як правило, оновлюються щонайменше кожні 10 років. Інший регіон - інша мораль, але одне - це збалансоване харчування, рівномірний прийом і витрата калорій і різноманітне харчування - основа здорового способу життя. І не тільки тим, як ви можете схуднути на кілька кілограмів від ваги і сформувати фігуру до ідеальних розмірів.
Рекомендовані харчові дози у світі - огляд та таблиці
Ви не завжди знайдете детальний список того, скільки і що приймати на день залежно від статі та віку.
Найчастіше ви стикаєтеся з відображенням рекомендованих харчових доз у вигляді кольорових графіків або харчових пірамід.
Американські дієтичні рекомендації 2015 року, безумовно, варті уваги, ви також можете завантажити їх у форматі PDF. Ви знайдете багато рекомендацій, а також приклади того, як повинен виглядати звичайний прийом їжі. Шкода, що люди читають ці загальнодоступні документи. Тоді ними керує лише смак, а не розум. Результатом є епідемія ожиріння.
Стіл продовжується мінералами та вітамінами. Рекомендована доза вуглеводів надзвичайно низька і не відповідає рекомендованому відсотку споживання від 45 до 65% від загальної енергії. Тому не приймайте кількість 130 грамів вуглеводів як розрахункову дозу. Для отримання додаткової інформації відвідайте www.dietaryguidelines.gov, www.choosemyplate.gov www.hhs.gov fnic.nal.usda.gov
У сучасній харчовій літературі зазвичай рекомендується дієта 4: 1: 1, де 4 частини вуглеводів на частину жиру і одна частина білка.
Наприклад, у Польщі вони також додали до піраміди діяльність, якої люди не повинні забувати уникати.
Основна піраміда харчування відома і забезпечує швидкий огляд того, що має бути на тарілці часто і лише зрідка. Документ викладає основи здорового способу життя. Понад 500 сторінок містять багату інформацію про харчування, включаючи багато попереджень про те, що харчові продукти збільшують ризик раку.
В Японії вони наголошують на регулярному харчуванні, поєднують наявні продукти з новими інгредієнтами, а віддають перевагу рису, випічці та крупам.
| Білки | Від 13 до 20% щоденного доходу |
| Вуглеводи | Від 50 до 65% щоденного доходу |
| Тук | Від 20 до 30% щоденного доходу |
В Англії експерти вказують на зменшення вмісту цукру та жиру в раціоні.
При формулюванні рекомендованих харчових доз дієта трохи жирніша, ніж словацькі, і містить менше вуглеводів.
При читанні таблиці: тут використовується не кДж, а МДж. Це те саме, але зі зміщеною десятковою комою, тому 10,5 МДж означає 10500 кДж. У професійній дієтології це зазвичай заявляється наступним чином. Ці таблиці також включають кількість вітамінів і мінералів, але я не пишу про це тут, це вже занадто важко зрозуміти інформацію. (Ні, ви не можете порахувати це вдома або в звичайних таблицях калорій.)
Найбільший акцент на питному режимі робиться в Німеччині. На dge.de ви знайдете секторну діаграму, яка говорить про те, скільки енергії повинні надходити поживні речовини.
Для тих, хто погано знає німецьку, таблиця з рекомендаціями щодо харчування перекладена.
Щоб підтримувати здорову вагу в Австралії, фахівці рекомендують вибирати різні види їжі з п’яти груп продуктів. На наступних сторінках ви знайдете багато інформації про різні захворювання, лікувальні дієти чи вітаміни. Рекомендовані харчові переваги для Австралії тут.
Ці рекомендовані харчові переваги (ODD) в даний час стосуються нашої країни. Я також детально розповів у статті, скільки повинна їсти здорова людина (рекомендовані харчові дози для Словацької Республіки). Дуже чіткий графік для ODD:
Білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали, а також клітковина - всі інгредієнти необхідні для нормального функціонування організму та ідеальної ваги. В даний час, однак, проблема більшості населення утримувати ці компоненти в оптимальному значенні. Забезпечувати їх організм стільки, скільки йому потрібно, настільки, наскільки він їх також використовує. Надлишок вуглеводів або жирів негативно позначиться на організмі, організм буде обтяжений, і ми лише на крок від ожиріння та пов’язаних із цим проблем зі здоров’ям. Занадто велика кількість білка створює ризик захворювань нирок та печінки на організм людини тощо. Однак найбільшою проблемою населення є пандемія ожиріння. Люди з надмірною вагою зростають з кожним роком, і це пов’язано головним чином із способом життя. Малорухливий спосіб життя і споживання калорій. Хто б не скуштував, якби міг?