За даними Американської діабетичної асоціації, немає досліджень, які б чітко вказували на корисність добавок, тому переважно спочатку думати про те, як отримати поживні речовини з їжі.

продукти

Всі продукти, наведені в наступному списку, мають низький глікемічний індекс і забезпечують ключові поживні речовини, яких часто не вистачає в типовій західній дієті, такі як кальцій, калій, клітковина, магній, вітаміни А (такі як каротиноїди), С і Е.

Фахівці цього американського організму представляють 10 суперпродуктів, які діабетики можуть включити у свій раціон:

Єврейська

Будь то нирки, човни, пінти або чорні, ви не можете знайти кращого харчування, ніж те, що забезпечується цими бобовими. Вони багаті клітковиною, забезпечують третину добової потреби всього за півсклянки, а також є хорошим джерелом магнію та калію. Вони вважаються крохмалистими овочами, але половина склянки забезпечує стільки ж білка, скільки 28 грамів м’яса без насичених жирів. Щоб заощадити час на підготовку, ви можете використовувати консервовані боби, але обов’язково добре їх промийте, щоб видалити якомога більше натрію.

Темно-зелені листові овочі

Шпинат, зелень, капуста, їжа з високим вмістом поживних речовин і дуже низькою калорійністю та вуглеводами.

Лимонні фрукти

Грейпфрут, апельсини, лимони та лайми. Виберіть улюблених та зробіть їх частиною щоденної дози розчинної клітковини та вітаміну С.

Солодка картопля

Крохмальний овоч, що містить велику кількість вітаміну А і клітковини. Спробуйте замість звичайної картоплі як альтернативу нижчого глікемічного рівня.

Ягоди

Чорниця, ожина, малина - що б не було улюбленим, вони наповнені антиоксидантами, вітамінами та клітковиною. Чергуйте ці фрукти з нежирним йогуртом на альтернативний десерт.

Помідори

Найкраще те, що неважливо, як вам подобаються ваші помідори; у пюре, свіжому або в соусі, з ними ви отримуєте життєво важливі поживні речовини, такі як вітамін С, залізо та вітамін Е.

Риба з високим вмістом жирних кислот Омега 3

Лосось - одна з улюблених страв цієї категорії. Уникайте приймати його в паніровці та смаженому, оскільки йому не місце в цілі 170-255 грамів риби на тиждень.

Цільного зерна

Ми повинні шукати зародки та висівки з цільних зерен. Він містить усі поживні речовини, які повинні пропонувати зернові продукти. Коли ви купуєте оброблені крупи, такі як хліб з рафінованого борошна, цих поживних речовин немає. Інші поживні речовини, які пропонують ці продукти, - це магній, хром, омега-3 жирні кислоти та фолати. Перлова крупа та овес є джерелом клітковини та калію.

Горіхи

Близько 28 грамів горіхів можуть допомогти у забезпеченні основних здорових жирів поряд з належним управлінням голодом. Інші переваги - доза магнію та клітковини. Деякі горіхи та насіння, такі як волоські та насіння льону, також містять жирні кислоти омега-3.

Знежирене молоко та йогурт

Всім відомо, що молочні продукти можуть допомогти у побудові здорових кісток і зубів. На додаток до кальцію багато молочних продуктів збагачені і тому є хорошим джерелом вітаміну D. Зростає кількість досліджень щодо зв'язку між вітаміном D та гарним здоров’ям.