(Рентген зроблений на основі харчової інформації, упаковки та реклами продукту, що відповідає даті його публікації. Не виключено, що компанія зробила переформулювання продукту або зміни на упаковці, хоча по суті вони продовжують використовувати тактика просування та розголосу.)
• Хоча це, як видається, солодкий хліб домашнього типу, це ультра-оброблений продукт з високим вмістом цукру, жиру, солі та калорій (з 386 калоріями в упаковці).
• Покриває від 89 до 124% максимально допустимої добової кількості цукру для дорослого та від 155 до 206% від максимально допустимої добової кількості цукру для дитини.
• Містить загалом 33 інгредієнти, коли не рекомендується вживати продукт, що містить більше п’яти інгредієнтів.
24 лютого 2014 р. Рулетики з корицею з родзинками - це в основному рафіноване борошно, цукор, жир і сіль.
Це дозволяє споживачеві створити афективну асоціацію з товаром, створюючи певну прихильність і шукаючи "лояльності" до нього.
Зверніть увагу на рентген, за допомогою якого дієтолог Ксав’єра Кабада, координатор відділу аліментарного здоров’я Ель Подер дель Консумідор, розкриває справжні характеристики та харчову цінність цього продукту.
Рулетики із родзинками з корицею Бімбо (120 грам, одна упаковка з двома шматочками):
Цукор:
Bimbo Cinnamon Raisin Two Rolls Pack містить 31 грам цукру, що дорівнює шести чайним ложкам, який це охоплює від 89 до 124% максимально допустимого цукру для дорослої людини протягом цілого дня, за даними Американської асоціації серця, оскільки цей орган вказує, що максимальна кількість цукру, що переноситься для дорослої людини, повинна становити від п’яти (жінок) до семи (чоловіків) чайних ложок цукру протягом цілого дня.
Якщо дитина з’їсть пачку цього продукту, вона споживатиме Від 155 до 206% від максимально допустимої щоденної кількості цукру для хлопчика чи дівчинки, оскільки максимально допустиме споживання доданого цукру для дітей має становити не більше трьох-чотирьох чайних ложок протягом усього дня, за даними Американської асоціації серця.
Для дитини один рулет із ізюму із корицею Бімбо перевищує загальний цукор, запропонований як максимально допустимий протягом усього дня.
У вірі, що це «солодкий хліб», матері та батьки часто пропонують продукт навіть маленьким дітям, яким вживання доданого цукру протипоказано.
Однак батькові чи матері буде важко виявити, що лише за допомогою рулету кориці максимальна кількість цукру для їхніх дітей вже перевищена.
З загальної кількості калорій 32% надходить лише з цукру.
першим інгредієнтом є рафіноване борошно, які мають той самий глікемічний індекс, що і цукор, тобто засвоюються подібним чином.
другий інгредієнт - цукор.
Ролі кориці з родзинками Бімбо в основному це рафіноване борошно, цукор, жир і сіль.
Натрій:
268 міліграм.
Переважна більшість упакованих продуктів містить натрій.
В даний час однією з основних проблем зі здоров'ям, яку ми спостерігаємо серед населення, є гіпертонія. Y Високе споживання натрію було пов'язано з такими захворюваннями, як високий кров'яний тиск (hyper.ahajournals.org/content/Dietary Approaches to Prevent and Treatment Hypertension.full).
Інгредієнти:
Борошно пшеничне, цукор, родзинки (7%), кукурудзяний сироп, рослинна олія, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, яйце, пшенична клейковина, етиловий спирт (1%), дріжджі, маргарин, пропіленгліколь, моно- та дигліцериди жирних кислот, складні ефіри полігліцерину жирних кислот, стеарат калію, гліцерин, кориця (0,4%), йодована сіль, дистильовані моногліцериди, монокальцій фосфат, хлорид амонію, пропінат кальцію, ефіри винної кислоти діацетилу, ферменти, сорбінова кислота, вітаміни та мінерали (вітамін В1, вітамін В2, вітамін В3, залізо), аскорбінова кислота, азидокарбонамід, соєвий лецитин.
Всього 33 інгредієнти.
Майкл Поллан у своїй книзі «Правила харчування» стверджує, що не рекомендується вживання продукту, що містить більше п’яти інгредієнтів.
Хоча це видається солодким хлібом "домашнього типу", ми спостерігаємо це це ультра-оброблений продукт з високим вмістом цукру, жиру, солі та калорій (з 386 калоріями в упаковці).
Важливо зазначити це ті продукти, де поєднується велика кількість цукру, жиру та солі, зазвичай викликають звикання, оскільки вони активують центр задоволення і викликають бажання ще і ще (michaelmossbooks.com/books/salt цукровий жир).
Крім того, зазначається, що містить три різні типи підсолоджувачів та етиловий спирт, що робить його ще більш звикаючим.
Він не містить барвників і містить білок (7,8 г на упаковку), що дозволяє спорадичному споживанню не становити високий ризик для дітей.
Позначається:
Маркування просте. Має жирні кольори: жовтий, червоний та синій металевий.
Назва в центрі "Ролі кориці з родзинками".
З цієї нагоди товар має акцію. Під назвою є легенда, яка говорить: "Виграй перемогу солодким хлібом Бімбо, заглянь всередину, щоб знайти переможну фразу).
Ці типи рекламних акцій часто використовуються, щоб зробити товари більш привабливими та продовжувати залучати споживача.
Хоча не всі продукти перемагають (той, який ми аналізували, не виграв. Фраза звучала так: "Продовжуйте брати участь, перевіряйте правила на звороті").
При перегляді основ зазначається, що це дуже великий перелік критеріїв з дуже малими літерами.
Легенда, яка говорить "Виграй перемогу", - це лише стратегія, яка спонукає споживача купувати більше товарів.
У нижній правій частині продукту знаходиться частина харчової інформації, яка виражається в одній штуці, а не в упаковці.
Лише деякі поживні речовини також відображаються у форматі GDA (маркування, яке галузь створила для "полегшення інформації для споживача", але це замість того, щоб сприяти, бентежить споживача).
Критерії, на яких базуються ці ярлики, не є науковими, але були встановлені самою галуззю.
GDA показують калорії, насичені жири, цукри та натрій.
Також, залежно від типу товару, виділяються властивості, які галузь хоче виділити.
Наприклад, вони опускають кількість загального жиру та клітковини, коли в інших продуктах вони це виділяють.
У цьому випадку кількість загального жиру є дещо значною (8,4 грама в упаковці), а кількість клітковини низька (1,2 грама в упаковці).
Звичайно, якби намір був справді спрямований на споживача, інформація встановлювалася б за пакетом, а не за порціями.
Це дорівнювало б 386 калоріям.
Можливо, споживач, побачивши таку високу цифру, двічі замислюється.
У цукровій частині він відображав би загалом 31 грам, що також є високим.
На звороті упаковки ви можете побачити решту харчової інформації, яка подається малими літерами (розміром три міліметри), що робить інформацію мало помітною.
Як вже згадувалося раніше, інформація про харчування подається за порцію, а не за упаковку, що змушує споживача мусити робити множення, щоб знати реальний вміст товару.
Незважаючи на це, важко визначити, чи багато того, що надається, регулярне чи мало.
Важливо, щоб етикетки були простими та зрозумілими для споживача.
Наприклад, маркування світлофора, яке вказує кольорами світлофора, якщо продукт має високий, помірний або низький вміст таких інгредієнтів, як: цукор, загальний жир, насичені жири, трансжир та натрій.
Таким чином, споживачі можуть швидко (за секунди) побачити, наскільки їм підходить продукт чи ні (www.food.gov.uk/scotland/scotnut/signposting/Front-of-pack маркування харчових продуктів).
З іншого боку, ми спостерігаємо, що, хоча дифузія в рекламі не є настільки індуктивною, в соціальних мережах вона є.
Наприклад, у Facebook спостерігається, що товар асоціюється з позитивними емоціями та діяльністю.
Є навіть кілька фотографій, на яких використовуються діти і навіть немовлята.
Промисловість зазвичай використовує цю асоціацію різних продуктів із позитивними емоціями, щоб точно дати позитивний імідж товару.
Так само це дозволяє споживачеві створити афективну асоціацію з товаром, створення певної прихильності або "лояльності" до неї.
Такі типи стратегій слід регламентувати, оскільки це складні рекламні та маркетингові методи, які споживачі не можуть виявити.
Загальний рейтинг:
Не рекомендується для регулярного споживання.
Його можна використовувати епізодично як десерт, супроводжуючи кавою або молоком.
Альтернатива:
Домашні або хлібобулочні булочки з корицею.
Примітка: Важливо знати, що нинішні епідемії надмірної ваги, ожиріння та діабету, які спостерігаються у світі та навіть більше в Мексиці, не є предметом "індивідуального рішення", а є серйозними проблемами охорони здоров'я, які вимагають уваги та державної політики ефективний для захисту населення.
Пов’язані примітки
Рентген… Веселкове печиво Gamesa (75 г., одна упаковка)> прочитано
Рентген… Негріто (тепер його називають: Ніто) Бімбо (62 г., одна упаковка)> прочитати
Рентген ... Бімбо-пампушки (105 г., упаковка з чотирма пампушками)> прочитати
Рентген ... шоколад-торро Маринели (50 г, тісто з начинкою)> прочитати
Печиво Panditas de Marinela (33 г., одна упаковка)> прочитати