Відмінний яблучний пиріг у здоровій версії;-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У мисці змішайте сипучі інгредієнти. Потім додайте яйця та запущене масло або маргарин, сертифіковані вами. Я дав Рамі кубик. Повністю перемішайте, зробіть напівм'яке і м'яке жирне тісто. Накрийте його мішком і тканиною і відставте на 30 хвилин. в холодильнику, щоб трохи застигнути нас. Я кладу 1,5 пакетика в ПДП, 1 мішок важить 15 г.
Тим часом ми приготуємо начинку. Ми очищаємо близько 5-6 яблук і ріжемо їх грубо. Приправте корицею та цукром за смаком. Додаємо фургон. порошковий пудинг або золотистий колос. Мої яблука виділяли багато соку, тому я додав жменю коричневих сухарів.
Дістаємо тісто з холодильника і ріжемо 1/4 його, яку поки що відклали. Решту шляху розділіть на шматки. Капайте шматочки тіста на листовий металевий папір по одному. Не хвилюйтеся, тісто супер поєднується;-) Ми також зробимо краї. Коли я вперше зробив цей пиріг, я красиво розкачав тісто, але коли я хотів перекласти його на тарілку, вся моя клітина була порвана. Тож я з того часу так і стукаю; - Мій листовий метал має внутрішній розмір 25 х 34 см.
Спочатку розкотимо четвергову дорогу, яку відклали на початку, і зробимо смужки. Потім рівномірно викладаємо яблука на тісто і завантажуємо смужки в одному напрямку. Закриваємо краї тіста, якщо потрібно, і як краї, так і смужки намазуємо яйцями. Потім завантажуємо залишилися смужки в інший бік. Смужки потрібно зберігати обережно, але також швидко, тому що їх можна порвати, оскільки це тісто становить 90% агонії:-) Ми також намазуємо ці смужки яйцями і можемо спекти пиріг у духовці, яку ми вже маємо нагрівають до 190 ° С протягом 35 - 40 хвилин.
Я не встиг сфотографувати велосипед цілком. Він гарно випікав і пахнув;-P
Велосипед чудовий. Тісто зовсім не сухе і не тверде. При укусі він дуже схожий на м’яке здобне печиво/тістечка, що тануть у роті;-D Кілька годин або наступного дня, стоячи, пиріг все ще кращий, крепкий і м’який. Його важко зупинити;-)) Особисто мені дуже подобаються такі крихти від темних і цільнозернових мук. Колач має загальний, фантастичний смак, ніж білі муки:-) Білі муки настільки нейтральні, що ви відчуваєте більше смаку начинки:-) "Тут" - це поєднання обох;-P
Просто для інформації . Я використовую ці різні муки, але по правді кажучи, великого вибору темних мук у нас і так немає. У нашій країні не таке, щоб "гладка, напівгруба, груба чи хлібна":-) навіть тип муки на ньому не написаний. На ньому написано лише дрібним шрифтом, що це рекомендується для хліба та десертів. Це не гладко, це зупинка, шліфується грубо/грубо. Я дуже задоволений цією мукою, і хоча вже є різні муки від інших компаній, я використовую лише цю. Я купую його або в Теско, або в Алді.