Він також паралізував ресторани та місця, де словаки їли без проблем. Тому багато з них звертались до надзвичайних рішень і вирішили доставляти або доставляти їжу людям на обмежених засадах. Як їм вдається дотепер і який інтерес вони мають у людей?

страв

Кошице - Їдальня на Войводській

Більшість ресторанів у Кошице просто закрили всю операцію. В один понеділок вони приготували 200 обідів, але лише дві закусочні були зацікавлені в доставці. Загалом суттєво зменшилось споживачів, але в деяких закладах вони взагалі не скаржаться на відсутність роботи. Сюди входить головна їдальня на вулиці Воєвській, де пропонують обіди переважно для людей похилого віку.

Але не тільки для них! "Ми можемо забезпечити харчування, витрати, а також доставку для інших зацікавлених сторін. Умовою для трансферу є збір щонайменше трьох страв за однією адресою, а обіди повинні бути замовлені напередодні ", - сказав Марек Мруз, оператор Nový Čas.

Їм доводилося вживати різні заходи, все ще готуючи страви, особливо для людей похилого віку. "Вони отримують упаковану їжу, їм не потрібно носити обіди. Їжа готується стандартно щодня з п’ятої ранку. Після приготування його упаковують і відправляють. Поки що це 400 обідів на день. Пропозиція в Інтернеті та соціальній мережі, обід можна замовити через Інтернет або по телефону. Ціна обіду - 3,70 євро " Він додав, що для захисту цієї групи ризику вони пошили штори для тих, хто не отримує винагороди для прихильників.

Lučenec - танцювально-пивоварний завод Franz

Популярний ресторан закрив свої двері в п’ятницю вдень, а з суботи запустив нову послугу для своїх клієнтів, а саме доставку. "Люди повільно звикають. У понеділок ми доставили близько 100 обідів. Ми також знизили ціни на щоденне меню з 5,50 євро до 4 євро ". заявив власник Франца Павол Петраш. І все ж вони готують на 300 обідів менше, ніж коли люди ходили їсти в ресторан. "У нас працює 18 людей, і ми не хотіли б звільняти працівників. Наразі ми намагаємось перетворити операцію на диспансер, розробку продуктів харчування ", - чітко дав зрозуміти Петраш. Меню також зазнало змін. Доставка їжі по щоденному меню, а також з меню працює щодня, крім неділі.

Бузітка - Загальна їдальня

З моменту відкриття в 2016 році вони готували їжу на кухні в приміщенні муніципального управління для пенсіонерів, а також пропонували послуги доставки обіду сусіднім компаніям та можливість обідати безпосередньо в їдальні. "Виходячи із ситуації, що склалася в нашій країні щодо коронавірусу, ми також вжили кілька заходів. Ми скасували можливість обідати безпосередньо в їдальні, а також доставляти компанії. Однак вони можуть забрати їжу в нас ", сказав міський голова Мирослав Малатінець. Він додав, що на кухні щодня готують 50-60 обідів, що приблизно на 10 менше, ніж у той час, коли їдальня працювала. Однак пенсіонерам все одно щодня доставляють обід у меню. Ціна щоденного меню становить 3,30 євро.

Бансько-Бістриця - Готель Люкс

Готель зачинений до подальшого повідомлення. Однак їдальня все ще працює в дещо обмеженому режимі. "У випадку, якщо клієнти виявлять інтерес до наших послуг громадського харчування, ми готові продовжувати їх надавати їм з 7:00 до 15:00", - сказала Міхаела Квалічова-Бочкайова, менеджер готелю. Люди можуть замовити їжу з щоденного меню за телефоном або текстовим повідомленням напередодні або не пізніше 9:00. в даний день.

Клієнти вводять точну кількість та час прийняття замовлення. Однак готель також готуватиме їжу для тих, хто не замовляє її заздалегідь, і це не обов'язково має бути лише щоденним меню. "Їжа та напої розподіляються в одноразовій упаковці на терасі біля входу в ресторан готелю" додав менеджер. У понеділок вони подали 20 обідів таким чином, що значно менше, ніж під час роботи ресторану готелю, де щодня виходили їсти від 50 до 70 людей.

Братислава - ресторан JENNYV

Власник братиславської компанії Антон Кудлач (43) також вжив заходів у зв'язку з хворобою COVID-19. Він просить своїх клієнтів бути поблажливими до свого персоналу. "Ми також боїмося хвороби, і у нас є сім'ї, тому ми діятимемо в умовах кризи", - сказав він. Він додав, що операція обмежується доставкою або доставкою страв в упаковці. "Ми просимо клієнтів спілкуватися по телефону і не відвідувати наш заклад, щоб дотримуватися державних заходів безпеки і тим самим запобігти передачі вірусу". доповнює.

Вони також попросили клієнтів дотримуватися заходів безпеки під час отримання доставки та уникати зайвих контактів, оплачувати карткою або готувати точну суму грошей, бажано упаковану. Він додав, що якщо хтось зацікавлений, можна зробити форму замовлення на весь тиждень, і клієнт відразу сплатить суму. Вони працюють за цього режиму з 15 березня, але вживали певних кроків і раніше.

"Тоді ми це просто помітили. Коли інтер’єр почав сильно заповнюватися, ми закрили хвіртку, і інші клієнти не могли піти на дно, поки вони не пішли перед ними. Однак станом на 15 березня ми закрили роботу, і ми забезпечуємо доставку та доставку в упаковці,“Каже відповідальний власник, який не вводить в експлуатацію без потреби. Як він виявив, вони все ще працюють у цьому режимі, але він побачить, наскільки зацікавлені люди будуть. Якщо цього не зробив, він буде змушений закрити операцію.