Остання інформація Управління охорони здоров'я, яке надало її для розслідування Державній ветеринарній адміністрації.

вони

Які висновки регіональних органів охорони здоров’я у результаті цілеспрямованого контролю за походженням яловичини? Перевірки гігієністів показали, що серед зареєстрованого польського м’яса на підставі перевіреної документації було також м’ясо словацького походження.

Поки що польське м’ясо підтверджено в 1 школі

"Ми надсилаємо результати перевірок гігієністів щодо походження доставленої яловичини до ŠVPS SR для подальшого розслідування та з'ясування походження та простежуваності м'яса у всьому харчовому ланцюзі Словацької Республіки", - сказав головний гігієніст Словацької Республіки. Ян Мікас.

З 29.01.2019 р. По 07.02.2019 р. Управління охорони здоров’я Словацької Республіки реєструє загалом 31 громадського харчування (на основі інформації, отриманої від ŠVPS SR), до якої мала бути розподілена польська яловичина з інкримінованої бійні, з яких у 11 випадків це мали бути шкільні та дошкільні заклади.

М’ясо, що походить з Польщі, було проведено на місцях для перевірки документації у випадку 1 закладу громадського харчування. Це заклад шкільного харчування у Кошицькому регіоні.

Ще одна перевірка гігієністів підтвердила доставку польського м’яса ще в 3 приміщеннях шкільного харчування. Документи, спочатку надані закладом громадського харчування, показували такі дані: походження м’яса - СР, забите: СР, розділене: СР. Однак згодом було виявлено порушення у походженні цього м’яса, а заявлене походження яловичини було з Польщі.

Однак гігієністи не можуть перевірити та перевірити справжність поданих рахунків-фактур та документів, і тому висновки щодо порушень у походженні м'яса були направлені до Держфінмоніторингу для подальшого розслідування.

Вони не знають, з чого варили?

Результати гігієнічних перевірок показали, що інкримінована польська яловичина була доставлена ​​до 15 підприємств громадського харчування (після споживання не було повідомлено про ускладнення здоров’я). У випадку шкільних та дошкільних закладів громадського харчування було підтверджено доставку словацького м’яса до 4 закладів.

Під час перевірок 12 закладів громадського харчування (3 з яких - це заклади громадського харчування дошкільних закладів), з накладних та інших відповідних документів не вдалося визначити, з якої бійні походить польське м’ясо.

Експерти RÚVZ у Словацькій Республіці продовжують проводити планові перевірки в підприємствах громадського харчування.