дорадо

Дорадо (можливо, дорадо, написане іншими іменами - золотий шпат або аурата) - це прекрасна морська риба групи Perciformes, яка живе переважно в Середземномор'ї та східній Атлантиці. Довжина тіла може досягати 70 см, вага - 17 кг. За останні два десятиліття в Криму регулярно спостерігаються невеликі запаси дорадо, а також окремі риби. Дорадо - об'єкт риболовлі та розведення з давніх часів. Серед народів Середземномор’я Дорадо є одним з найпопулярніших видів риб. Комерційно доступна особина від 300 до 600 г (менше 1 кг). Дорадо можна приготувати будь-яким способом: запікати, варити, запікати, маринувати, сушити тощо.

У нас міститься риба дорадо?

Ця риба багата цінними мікроелементами (калієм, кальцієм, фосфором та ін.), Вітаміном А (і вітамінами групи В і РР) та поліненасиченими жирними кислотами. За вмістом йоду Дорадо випереджає скумбрію.

Переваги та недоліки Dorado

Корисні властивості риби дорадо для людського організму незаперечні.

Різноманітна їжа Дорадо легко засвоюється, саме тому вона широко використовується в лікувальному та дієтичному харчуванні. Правильно зварене дорадо (смажене, варене, мариноване, солене) - чудовий харчовий продукт, особливо для вагітних, дітей та людей похилого віку. Регулярний прийом харчових продуктів Дорадо оптимізує роботу щитовидної, серцево-судинної та нервової систем, збільшує всмоктування кисню в тканини, стимулює ліпідний обмін, запобігає раку, інфаркту та інсульту.

Вважається також, що вживання риби Дорадо має ту перевагу, що атеросклероз, розвиток та розвиток діабету, ймовірно, значно зменшаться при регулярному вживанні.

Риба дорадо як продукт чудово підходить для тих, хто хоче будувати, але в той же час продовжує їсти смачну і ситну їжу.