Схуднення ще ніколи не було таким веселим

безглютенова дієта

Як тільки ви прочитаєте про палео-дієту, ви зрозумієте: палео-дієта забороняє споживання злаків ... Зернові культури містять глютен ... Целіакі не переносять глютен ...?

Так, палеодієта - одна з найкращих видів зброї, яка існує у целіакії для війни проти клейковини. І це є великим полегшенням, оскільки, за підрахунками, 1% світового населення - целіакія, на додаток до всіх тих людей, які є целіакією, але ще цього не знають. Мова йде про мільйони людей, які знаходять у палеолітичному раціоні доісторичний рятівний круг. Найпоширеніші симптоми включають здуття живота, запор, анемію та втрату ваги.

Безглютенова дієта палео

Якщо у вас непереносимість глютену, дуже ймовірно, що ви знаєте, що граєте в невигідному для решти світу світі. І я не маю на увазі, що не можна їсти такі основні речі, як смачний шматочок хліба з олією та сіллю. Я маю на увазі, що інгредієнти, що використовуються у виробництві продуктів, що не містять глютену, у більшості випадків не мають високої харчової цінності. З виправданням, що вони не містять глютену, вони мають дозвіл грати зі смаком та використовувати продукти нижчої якості. І ці спеціальні продукти, як правило, містять перероблений цукор, генетично оброблену кукурудзу та тисячу консервантів. Тому, хоча теоретично целіакія повинна бути дуже здоровою для нашого організму, правда полягає в тому, що це далеко не збалансоване та здорове харчування.

Зіткнувшись з цією проблемою, дієта Палео стала ідеальним рішенням для мільйонів целіакій по всьому світу. Навіщо витрачати більше грошей на продукти, що не містять глютену, коли ми можемо харчуватися здорово, не вкладаючи в рот жодного білка клейковини? Підпаліть це: палеолітична дієта - це режим, який повністю уникає будь-якої їжі, що містить глютен, крім того, що допомагає вам досягти здоров’я кишечника заліза. Завдяки цій книзі ви зрозумієте, що докази незаперечні: наукові дослідження показують, що найкращим варіантом є завжди вживати натуральну їжу та уникати всього, що створюється лабораторією.

Щоб зробити це ще зрозумілішим, давайте розглянемо деякі переваги та переваги, які ми бачили в попередніх розділах, палеолітичної дієти та її впливу на наш організм:

  • Заборонити вживання продуктів з глютеном.
  • Сприяє споживанню натуральної та необробленої їжі без гормонів та антибіотиків.
  • Виключіть з раціону будь-який тип рафінованого цукру.
  • Основна увага приділяється їжі, яка піклується про здоров’я кишечника та захищає наш шлунок від зовнішніх факторів.
  • Забороняє вживання молочних продуктів та токсичних масел, які викликають хронічне запалення та важкість.

Тоді доведено, що режим палеоліту - це ідеальний спосіб життя для тих, хто страждає на проблеми з травленням, целіакією або аутоімунними захворюваннями.

Лікар палеоліту (з білою пов'язкою)

Я повторюю це кілька разів у кожній своїй книзі, і тут я повинен повторити це вам (Я знаю, я дуже важкий). Перш ніж починати будь-яку дієту або режим, проконсультуйтеся з лікарем.

Якщо ви страждаєте на целіакію, цілком ймовірно, що ваш лікар уже встановив рекомендації щодо вашої нової дієти та дав вам деякі вказівки, куди звертатися, якщо у вас є запитання або державні асоціації, які можуть вам допомогти. Якщо ваш лікар призначив дієту без глютену, навіть не думайте про дотримання палеолітичної дієти без його дозволу! Ну, ні весло, ні будь-яке інше. Кожен організм унікальний, і ваш лікар або дієтолог вас знає і знає, що ви можете чи не можете робити. Можливо, у вас алергія, непереносимість або захворювання, яке може серйозно вплинути на ваше здоров’я, якщо ви застосуєте нову дієту, яку лікар не вказав.

Зверніться до асоціації целіакії або до свого лікаря та обговоріть свою ідею розпочати дієту Палео. Вони, швидше за все, дадуть вам добро, оскільки ефективність палеолітичного способу життя доведена багатьма науковими дослідженнями ( що я показав вам у розділі цієї книги "Наукові дослідження, які доводять (і заперечують) палео-дієту" ). Незалежно від того, дають вони вам зелене світло чи ні, задайте усі свої запитання та переконайтеся, що у вас є вся інформація, необхідна для прийняття обґрунтованого рішення.

Тут потрібно бути трохи наївним і усвідомлювати, знає лікар, про що він, чи ні. Ви можете зустріти лікарів, які знають дієту, прихильників чи противників, а також лікарів, які не знають про дієту і які однаково за чи проти. Ви повинні ігнорувати поради тих, хто не читав про дієту, навіть якщо це ваш лікар. Незалежно від того, підтримують вони чи не підтримують, ви повинні переконатися, що вони знають, з чого складається дієта, і що вони знають її плюси і мінуси. Іншими словами, переконайтеся, що ваш лікар знає, про що він говорить, а не те, що він просто говорить вам. Так або не бездумно.

Пам'ятайте, що ця книга ( ані будь-яка інша книга, додаток, блог чи що завгодно ) може і не повинен замінювати думку та поради професіонала.