Вагітним жінкам та сім'ям з малими дітьми до свята слід з'ясувати, які потенційно небезпечні, небажані продукти харчування є в чужій країні. Якщо сім'я відпочиває у середземноморській країні, неминуче виникає питання, чи може мати їсти рибу, молюсків або крабів.
Загальновідомо, що Угорщина не є провідною країною з точки зору споживання риби. Для нас зазвичай під рибою розуміють різдвяного коропа або хека, обваленого в борошні та червоному перці, який смажиться у великій кількості олії. Родовід рибне м’ясо містить усі необхідні амінокислоти, і навіть більш жирні сорти не містять стільки калорій, скільки деякі часто вживані сорти м’яса. М’ясо риби зокрема багата поліненасиченими жирними кислотами і багата вітамінами та мінералами.
Американські дослідники показали, що у немовлят, матері яких їли рибу принаймні два рази на тиждень під час вагітності, швидше розвивалися рухи та мова. Тобто, здається, дуже добре їсти рибу під час вагітності. Але є група, яка більше обережна від лікарів.
Алергіки з обережністю!
Вагітним матерям, які мають алергію на багато речей або алергічні захворювання, які часто зустрічаються в родині їхнього тата, краще утриматися від вживання риби та інших гребінців. Обережність важлива, тому що це найпоширеніші продукти, що викликають алергічну реакцію, і згідно з деякими дослідженнями, плід був на грудному вигодовуванні або грудному вигодовуванні це також збільшує сприйнятливість дітей до алергії, якщо ці продукти споживає мати. Лікарі також рекомендують це робити у сім'ях з алергічними захворюваннями почекайте до трьох років, щоб давати рибу малому.
Хто вільний
Натомість вагітні матері, які не мають алергії, можуть вільно їсти смажену рибу. Не соромтеся купувати різні сорти: форель, лосось, африканський сом, буза дуже багаті поживними речовинами. Однак зверніть увагу, що риба - це швидкопсувна їжа, роблячи покупки, обов’язково купуйте свіжі товари. Якщо м’ясо риби еластичне, очі чисті, шкіра блискуча, зябра яскраво-червоні і закриті зверху, луска не падає, ми можемо сміливо її купувати. Якщо ми їмо в ресторані, запитайте, наскільки свіжі інгредієнти, і спробуйте довіритись чесності відповіді.
Не використовуйте сиру рибу або мідії!
Однак існують певні види їжі, які майбутнім мамам взагалі не рекомендуються. Наприклад сиру рибу, суші, мідії не можна їсти вагітній жінці, навіть якщо у її сім'ї немає алергії. Це тому, що деякі риби та морські їжаки в морі ними харчуються в них накопичується значна кількість токсинів в їх тілах, які неможливо видалити приготуванням. У них виявлена загальна проблема ртуть є. Через останнє краще, якщо майбутня мама не вживає акул, мечоносців або скумбрію. Додатковим занепокоєнням є те, що недостатньо свіжа риба може спричинити харчове отруєння. Основна проблема мідій полягає в тому, що їх часто ставлять на стіл сирими або лише злегка термічно обробленими, що також може спричинити харчове отруєння.
Тож загалом, враховуючи вищесказане, змусьте маму вирішити, чи хоче вона їсти рибу.