Джерела омега-3: олія крилю або риб’ячий жир проти олії водоростей

Як олія криля, так і риб'ячий жир багаті жирними кислотами Омега-3, особливо DHA та EPA, які мають важливе значення для здоров'я людини, настільки, що FDA (Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів), найімовірніше, найближчим часом встановить мінімальний рівень рекомендовані щоденні суми.

Крілів-крабів ловлять в Антарктиді, з одного боку, для годування вирощених риб, а з іншого - на їх олію, яка має особливо цінний фізіологічний ефект на людину. Риб’ячий жир походить із цілого ряду видів, особливо риби, що перекривається, яка є дуже жирною, холодноводною рибою, однак не має реальної цінності на ринку свіжих продуктів.

Існують і інші вегетаріанські джерела жирних кислот Омега-3, включаючи водорості, коноплі та насіння чіа. Порівняння олії криля з риб'ячим жиром та водорослями слідує далі в цій статті.

Вплив олії Криль залежить від її якості

Що стосується всіх дієтичних добавок: корисний ефект олії криль багато в чому залежить від його якості. Важливо перевірити на етикетці, чи продукт стандартизований, тобто чи гарантує виробник, що кожна капсула містить однакову кількість активної речовини. Оскільки ми працюємо з делікатними жирними кислотами, схильними до прогоркання, вибір сприяє новому поколінню рідких технологій FlowCaps®. На жаль, ми також можемо знайти продукт, що продається як криль, який містить вдвічі більше риб’ячого жиру, ніж криль, однак, незважаючи на те, що в його назві сказано „натуральна олія криля”.

криля

Криль-олія проти фосфоліпідів та астаксантину риб’ячого жиру

Олія криль містить фосфоліпіди, риб’ячий жир - ні. Фосфоліпіди в олії криля - це саме те, з чого зроблені клітинні стінки в нашому тілі. Тому фосфоліпіди швидко і легко засвоюються нашим організмом. Зв’язані з фосфоліпідами жирні кислоти (ЕРА та ДГК) надходять у складну сигнальну систему, яка називається ейкозаноїдною системою, яка регулює довгий діапазон функцій організму.

Олія криль містить астаксантин, який є ефективним антиоксидантом, риб’ячий жир - ні. Антиоксиданти потрапляють у кров і змітають вільні радикали, які пошкоджують ДНК. Вільні радикали утворюються, коли молекула в клітині втрачає електрон. Це може бути спричинено, серед іншого, наявністю факторів навколишнього середовища, таких як забруднення повітря, радіація, гербіциди або куріння. Вільні радикали також можуть активуватися через занадто велике споживання калорій, наприклад, вживання простого цукру.

Вільні радикали не стабільні і намагаються викрасти електрон з іншої сполуки, яка потрібна їм для отримання стабільності цим методом. З'єднання, у якого викрадається електрон, іноді стає самим вільним радикалом, який може викликати ланцюгову реакцію, пошкоджуючи живі клітини - і це збільшується з віком.

Якщо ви вегетаріанець, ви можете отримувати жирні кислоти Омега-3 з рослинних джерел, таких як водорості, конопляна олія, чіа та лляне масло. Однак дослідження чітко показали, що людський організм набагато досконаліше перетворює морське тваринне масло в жирні кислоти EPA та DHA.

Багато жирів, що вживаються з їжею, рослинними оліями, рибою та риб'ячим жиром, присутні у формі тригліцеридів. "Три" означає три, а в тригліцеридах три жирні кислоти зв'язуються з єдиним скелетом. Тригліцериди є важливим джерелом енергії для нашого організму; вони забезпечують вдвічі більше енергії, ніж вуглеводи або білки. Однак тригліцериди не здатні вільно перетинати клітинну мембрану. Спеціальні ферменти на стінках судин, які називаються ліпопротеїновими ліпазами, повинні спочатку розщеплювати тригліцериди до вільних жирних кислот та гліцерину. Високий рівень тригліцеридів в організмі відіграє певну роль у розвитку атеросклерозу (серцевих захворювань), серцевих захворювань та інсульту.

Хоча в Інтернеті також є чудова інформація про жирні кислоти Омега-3 (особливо порівняння олії криля та риб’ячого жиру), багато веб-сайтів та блогів зосереджуються на продажу певної марки продуктів і часто поширюють оманливу інформацію. Це ускладнює життя нас, простих людей, які шукають обіцяних переваг дієтичних добавок Омега-3, щоб ми могли вирішити, куди витратити свої гроші. Тож спробуємо спростити порівняння між олією криля та риб’ячим жиром.

Олія криль проти риб'ячого жиру проти олії водоростей

Наступна таблиця може допомогти пролити світло на цю тему. Не ставлячи garast поруч з будь-якою конкретною формою дієтичної добавки Омега-3, наша ілюстрація робить просте порівняння між кількома формулами, що містять жирні кислоти Омега-3 - риб’ячий жир проти водоростей проти олії криля.

Порівняння джерел: олія криль або риб’ячий жир або водорості