Дієтичний рибний жир: ліпідний склад мембран плазми та еритроцитів у коронарних хворих
- Автори:М.Дж. Сантос Гарсія
- Читання: В Університеті Гранади (Іспанія) в 1991 році
- Ідіома: Іспанська
- Кваліфікаційний суд дисертації:Хосе Ріко Ірлес (голова), Хуан Льопіс (секрет), Альберто Мачадо Кінтана (речник), Люсі Серра Маджем (речник), Хуан Вінья Рібес (речник)
- Предмети:
- Медичні науки
- Терапія
- Кардіологія
- Харчові науки
- Харчові захворювання
- Терапія
- Медичні науки
- Посилання
- Дисертація у відкритому доступі в: DIGIBUG
- Резюме
-
Тут досліджено вплив харчового жиру риби на ліпідний профіль плазми та мембран еритроцитів у коронарних хворих. У нашій експериментальній розробці ми обрали контрольну групу здорових суб'єктів, що складалася з 20 осіб, і групу пацієнтів з діагнозом інфаркт міокарда або стенокардії, що складалася з 30 суб'єктів. У групі пацієнтів проводилася зміна ліпідів при щоденному споживанні риби. З огляду на отримані результати ми робимо висновок: 1. - збагачена рибою дієта для коронарних хворих спричинює зниження рівня стеаринової та пальмітинової кислоти в плазмі крові, а в мембрані спостерігається збільшення цих жирних кислот. 2.- Риб’ячий жир спричинює зниження рівня арахідонової кислоти в плазмі крові, збільшуючи її похідні. 3.- Риб'ячий жир призводить до збільшення жирних кислот, що входять до його складу. 4.- Щодо загального показника холестерину, риб’ячий жир не змінює свій рівень, він знижує рівень холестерину ЛПНЩ та підвищує рівень холестерину ЛПВЩ. Ми вважаємо цей ефект разом із зазначеним раніше важливим для лікування ішемічної хвороби серця.
- Розташування жиру у людей важливіше за його склад
- Жир у раціоні - La Prensa
- Дієта нульового живота - новий революційний план, який вимкне ваші гени жиру та допоможе вам
- Дієта як фактор тривалості життя і структури і складу тканин
- Кетогенна дієта може спалити в 10 разів більше жиру, ніж стандартна американська дієта - Magazine
-