З цим рибний пиріг у горщику рецепт ми не збираємося розкривати порох чи розгадувати кулінарний геном. Рибний пиріг був новинкою у свій час, коли Арзак створив торт Каб Інфрака (риба-скорпіон), представивши крем у приготуванні. Оскільки я старий чоловік, я пам’ятаю, коли в Сан-Себастьяні рецепт каба-інфрачервоного торта вийшов назовні, і в багатьох будинках ми починали мати його домашні інтерпретації на столі по неділях.
Від нас залишився популярний рецепт, простий у приготуванні, який дозволяє скористатися рибними залишками. Що Манолін не з’їдає всього хека? Ми зберігаємо його і рибний пиріг під пісню. Що сталося з пайком лосося, і у вас залишилось дві штуки? Дістати крем з холодильника і поставити міксер працювати. Хороший момент цього рецепта полягає в тому, що ви можете зробити його з будь-якою рибою, не друкуючи, якщо це хек, морська риба, морський окунь або морський лящ.
Коли ми готуємо цей солоний пиріг у мультиварці, ми користуємось перевагами мультиварки як бейні-марі. Його ніжне і поступове тепло дозволяє нам згортати заварні креми, солодкі чи солоні соуси або навіть різдвяний пудинг. Спека, температура та вологість повернуть нам соковитий рибний пиріг, який ідеально підійде як закваска або закуска.
- Переваги включення фруктів, овочів, риби та курки
- Переваги вживання риби - Прості та прості рецепти домашньої кухні - Домашня кухня
- Користь для вашої дитини, якщо ви їсте рибу на ранніх термінах вагітності
- Краще дієта з більшою кількістю фруктів, овочів та риби Іспанці їдять занадто багато м’яса
- Жири Омега-3 у льоні та рибі багато в чому схожі на Рада льону Канади