Що таке природний білок?
Рідні білки отримують фільтруванням безпосередньо зі свіжого молока. Таким чином ми отримуємо нативний ізолят молока. Таким чином, використання молока як сировини, на яке не впливає виробництво інших продуктів з молока, є ключовим фактором, що впливає на якість. Продукти, що використовуються, мають вишуканий молочний смак, що відображається на кінцевій продукції. Недоліком є вартість, яка кратна вторинним білкам.
Чим нативний білок відрізняється від класичних білків?
Виробляються стандартні білки, які виробляють майже всі виробники з побічного продукту (сироватка), що виникає при виробництві інших молочних продуктів. У цьому випадку сироватка є відходом, на який вже вплинув процес виробництва сирів, сиру тощо. Потім цю залишкову сироватку фільтрують. Неможливо гарантувати кількість вітамінів і речовин, які зазвичай містяться в молоці в цих білках.
Чому власний білок Wefood унікальний?
У Чехії, а також у Словаччині немає жодного виробника, який би використовував природні білки, такі як вихідний матеріал. Для деяких імпортних продуктів можна знайти певний відсоток цього рівня якості, переважно в суміші з вторинним білком. Лише деякі виробники за кордоном використовують рідну сироваткову сироватку або білки міцелярного казеїну. В Європі жоден виробник не використовує природний білок з цільної фракції молочного білка.
Для кого підходить нативний білок?
Рідний білок підходить чоловікам і жінкам, які цінують справжню якість, а не лише маркетинг. Завдяки виробничим процесам виробник може гарантувати значення вітамінів, які природно містяться в білку і які не погіршуються внаслідок недобросовісних виробничих процесів, як у стандартних пропонованих білків. Ізолят власного молочного білка є чудовим білком від природи до дієти, білок для схуднення або як добавка до звичайної їжі. Це білок з поглинанням 8 годин, тому він насичується протягом тривалого часу і не потрібно без потреби збільшувати дозу. Це також підходящий білок для спортсменів, оскільки він забезпечує найдовший час доставки амінокислот, який довший, ніж у самого міцелярного казеїну.
Чому в білку є велика кількість вуглеводів?
У виробництві білка не використовує синтетичні підсолоджувачі, які досягають солодкої солодощі (наприклад, сукралоза в 600 разів солодша за цукор). Він також не використовує самі екстракти стевії, які не мають хороших сенсорних властивостей і не смакують для багатьох людей. WeFood Nutrition s.r.o. використовує підсолоджувач Erylite® із солодкістю в 4 рази в порівнянні з цукром. Хоча цей підсолоджувач майже не засвоюється, згідно з чинним законодавством він класифікується як вуглевод і повинен бути зазначений на упаковці як такий.
Навіщо використовувати чорні банки?
Багато речовин чутливі до світла (практично всі жиророзчинні вітаміни - А, D, Е, К; далі В2, В9, В12, С, жири - ініціювання розкладання світла тощо). Ви помітите, що навіть в аптеках більшість продуктів продаються у світлонепроникній упаковці (картонні коробки) або у пляшках із темним склом. Виробник застосовує ту саму філософію і також думає про підтримку максимально можливої кількості макро- та мікроелементів у своїй продукції. Цілеспрямовано уникає світлопропускаючої упаковки (прозора та біла упаковка).