Ринок Цукідзі - найбільший рибний ринок у світі і з часом це стало одним із найбільш особливих візитів до Токіо.
Побачення цифр ще більше дивує. Щодня на цьому ринку переміщується майже 3000 тонн риби, майже 90% від загальної кількості трьох великих ринків Токіо.
У Цукідзі продається понад 450 різних видів риб і молюсків. Це вас здивує.
Історія
Історія рибного ринку починається в 16 ст Коли Токугава Іеясу, Перший Шогун Тогуґавського сёгуната, зробив Едо столицею Японії.
Токугава Ієясу привіз рибалок з Осаки, щоб вони постачали рибу в замок Едо. Ці рибалки почали продавати надлишки в районі мосту Ніхонбаші, породжуючи так званий Уогасі.
Через збільшення кількості населення і, як наслідок, попиту, невеликі кіоски Уогасі були перетворені на ринок. Сьогун створив власну дистрибуційну мережу і почав накопичувати величезні багатства. Під час терміну Мейдзі привілеї великих оптовиків були скасовані.
З часом з’явилися різні ринки, які в 1923 році мали ту саму мету. Великий землетрус Канто 1923 року знищив понад 20 ринків.
Ринок Цукідзі був задуманий центральним ринком Токіо.
Аукціон з тунця
Якщо на ринку Цукідзі є щось, що привертає увагу мандрівників з усього світу, це аукціон з тунця. Тонни свіжовиловленого тунця виставляються на аукціони щодня з 5:00 до 6:15. (і заморожений).
На аукціоні з тунця ви можете побачити перевірку оцінювачів, сам аукціон та «залишкове життя» тунця, де вони збирають його та беруть на зріз.
Коли відвідати?
Через несвоєчасні години, коли відбувається аукціон з тунця, ми можемо придумати два ідеальних моменти для відвідування: наступного дня після польоту, скориставшись реактивним відставанням, або в той день, коли ви їдете на поїзді до Кіото, гарна подорож спати пару годин.
Як рекомендація, не носіть шльопанці та підбори, ми дозволяємо вам уявити, як виглядає підлога.
Для любителів суші
Усі японці в чомусь погоджуються: найкраще місце для поїдання суші - навколо ринку Цукідзі. Поблизу ринку ви знайдете ресторани, які працюють з 5 ранку до полудня.
Розташування
Цукідзі Шидзо. У моря.
Розклад
Відбувається аукціон з тунця з 5:00 до 6:15 ранку.
Ціна
Транспорт
Метр: Цукідзі, Лінія Hibiya (H).
Щоб дістатися до аукціону з тунця, вам доведеться їхати на таксі.