Ця їжа зберігає вітаміни та мінерали, які роблять її надзвичайно повноцінною з точки зору білково-вітамінно-мінерального балансу. Це також смачно та універсально. Дізнайтеся все про цю крупу та про те, як включити її у свій раціон сьогодні.

ямані

Одним з найбільш обраних гарнірів при додаванні до м’яса, як правило, є рис, але чи намагалися ви внести зміни, залишивши осторонь вишуканий білий і вибравши повноцінний, з висівною оболонкою, яка є більш поживною частиною, що забезпечує клітковину, вітаміни та мінерали? Якщо ви ще не спробували, ми скажемо вам, чому ви повинні це робити.

Коричневий рис - дуже повноцінна, енергійна і легкозасвоювана крупа. Дуже ефективний у разі захворювань нирок, серця та судин, захворювань печінки та виразок. Це особливо показано у випадках гіпертонії, захворювань нирок та дієт для схуднення; також для тих людей, які докладають фізичних зусиль на роботі або для спортсменів.

Варто уточнити, що коричневий рис має стільки ж калорій, скільки білий, це не означає, що він є "дієтичним", але оскільки він не рафінований, він засвоюється повільніше і викликає більше відчуття ситості, тому зазвичай це так рекомендується тим, хто прагне схуднути.

Деякі переваги цього зерна:

  • Він містить високий вміст вуглеводів, саме тому він є енергетичною їжею.
  • Не містить глютену.
  • Розуміє повний спектр вітамінів групи В (корисно для нервової системи).
  • Підтримує здоров’я кишечника.
  • Стабілізує концентрацію цукру в крові.

Як його приготувати?

Щоб його відварити, розрахуйте склянку рису на 3 склянки рідини і, як і у всіх крупах, додайте сіль останньою. Спробуйте його супроводжувати м’ясо, їжте соте з овочами або навіть включайте холод у свої салати.