Найвизначніше блюдо в аюрведичній кухні - суміш рису та лущеної квасолі Мунг зі спеціями.
Вони мають солодкий смак, охолоджуючий ефект та солодкий ефект після травлення.
Так у поєднанні з дуже збалансованою їжею, чудова комбінація білків.
Це ідеальна їжа, яка легко засвоюється, додаючи сили та стійкості. Він живить всі наші тканини.
У рецепті добре не уникати нашої уваги, що це очищена квасоля!
Мийте квасолю і рис, поки вода на ньому не стане прозорою.
Якщо у нас є час, ми зможемо замочувати боби ман на кілька годин, це полегшить засвоєння.
Пюрируйте імбир, подрібнену зелень кокоса і коріандру в міксері з половиною склянки води.
У каструлі нагрійте 1 столову ложку топленого масла (вареного вершкового масла), киньте корицю, кардамон, гвоздику, чорний перець, лавровий лист, коли ми відчуємо запах спецій, додайте пасту, куркуму та сіль, зроблені в міксері. Випікати, помішуючи, до світло-коричневого кольору. Додайте квасоля маш і рис, добре перемішайте і залийте шістьма склянками води. Накрити кришкою і довести до кипіння і варити 5 хвилин, а потім зменшити вогонь до мінімуму. Готуйте з закритою кришкою ще 25-30 хвилин.