Каша з рису та гарбуза. Я не можу придумати кращого сніданку взимку. Теплий, злегка солодкий і гострий, це змушує мою рот просто думати про це.
Кілька днів тому я розповідав вам, як їх приготувати гарбузові арепи, і ви не знаєте, що робити з залишками гарбузового пюре. Що ж, сьогодні я пропоную вам пропозицію більше, ніж привабливу.
Можливо, вам цікаво, що таке каша, і чому зараз ми даємо все англійські назви. Справжня каша - це не що інше, як каша. Але чи не скажете ви мені, що каша звучить не набагато сучасніше. 😉
Хоча кашу можна готувати і без вівса. Ви можете приготувати рисову кашу, пшоняну, кукурудзяну або навіть юку. Тобто з будь-якої рослини чи зерна з високим вмістом крохмалю.
Як ви готуєте кашу? Ну, я готую ці крупи або овочі на повільному вогні, поки вони не придбають консистенцію каші. Зробити це вдома швидко і легко, і ви можете зробити це напередодні ввечері. Тож забудьте про придбання каш швидкого приготування.
Крім того, є багато переваг. Він травний, тому наповнює вас, не змушуючи почувати себе важким. І він має низький глікемічний індекс, який забезпечить вас енергією без стрибків інсуліну. Ідеально підходить для спортсменів.
Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете приготувати його без цукру. Гарбуз і молоко мають солодкість, яку можна підкреслити за допомогою порошку кориці. Або скористайтеся кокосовим молоком, як у мене, і приготуйте веганський сніданок.
Іншими словами, ця рисово-гарбузова каша - це здоровий сніданок, низькокалорійний і з низьким глікемічним індексом. Але це вас задовольняє, наповнює енергією і це чудово!
Давай, якщо з усім цим я не переконав тебе спробувати, я ні з чим не зроблю. Приступаємо до роботи.
Як приготувати гарбузову рисову кашу
Інгредієнти
- 3/4 склянки рису
- 1 склянка гарбузового пюре
- 1 склянка кокосового молока
- 1 склянка води
- 1 конверт ванільного цукру
- 1 столова ложка меду
- 1/2 палички кориці
- 1 зірка анісу
- 1 насіння кардамону
- 1 куш. апельсинова есенція
- 1 Гранада
- Подрібнені горіхи
- Сироп агави
Вибраний вами сорт рису байдужий, але використовуйте той, який добре вбирає рідину. Рекомендую замочити його на кілька годин, а потім добре промити, щоб вивести токсини, які в ньому можуть бути. Якщо ви хочете знати, що я маю на увазі, прочитайте наступну статтю: