Рисова крупа - відмінна і смачна альтернатива класичній крупі. Він підходить для приготування сніданочної каші, для згущення та для виробництва безглютенової випічки. У ньому дуже мало жиру і не міститься холестерин. Він дуже легко засвоюється, і від природи не містить глютену.
Його готують подібно до «класичної» пшеничної манної крупи (готуючи в молоці з цукром та невеликою кількістю солі, його можна присмачити сухарями, корицею та маслом). Після приготування воно ще смачніше, смачніше і водночас корисніше. Тож його можна використовувати як повноцінний замінник манної крупи пшениці у харчуванні дорослих (навіть із проблемами зі здоров’ям) та дітей з раннього віку.
Ви знали, що?
Цільнозернова рисова манна каша виготовляється подрібненням рисових зерен. Висівки не видаляють перед подрібненням, як це відбувається з білим рисом. Тому цільнозернова рисова крупа підтримує всі здорові харчові параметри, як і в самому рисовому зерні.
Бурий рис має підвищений вміст клітковини, тому він приносить користь нашому травному тракту.
Загалом рис містить більше високоякісних рослинних білків, ніж пшениця, він не містить глютену і може вживатися целіакією. У ньому мінімум жиру і відсутність холестерину. Він містить високий вміст ненасичених жирних кислот. Це одна з найменш алергенних продуктів, вона добре переноситься дітьми та дорослими з проблемами травлення.
Інші переваги рису для здоров’я: не набрякає, злегка зневоднює і позбавляє організм від шкідливих речовин.
Інструкція по підготовці:
Повільно додайте рисову крупу до киплячого молока при перемішуванні і варіть до загустіння.
ПОРАДА для вас: Рисова манна крупа
Milkл молока, 3 PL рисової крупи, 3 PL цукру, щіпка солі, 10 г вершкового масла
Змішайте рисову манну крупу в 150 мл молока і дайте трохи постояти. Решту молока вилийте в казан і доведіть до кипіння. Підсолодити на власний смак, додати щіпку солі і змішати замочену манну крупу. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і варіть близько 3 хвилин. Якщо каша дуже густа, додайте трохи молока.
Ми можемо змішати столову ложку вершкового масла в готову кашу для пом’якшення. Перед подачею прикрасити коричним цукром, какао або фруктами.
Рисова крупа - відмінна і смачна альтернатива класичній крупі. Він підходить для приготування сніданочної каші, для згущення та для виробництва безглютенової випічки. У ньому дуже мало жиру і не міститься холестерин. Він дуже легко засвоюється, і від природи не містить глютену.
Його готують подібно до «класичної» пшеничної манної крупи (готуючи в молоці з цукром та невеликою кількістю солі, його можна присмачити сухарями, корицею та маслом). Після приготування воно ще смачніше, смачніше і водночас корисніше. Тож його можна використовувати як повноцінний замінник манної крупи пшениці у харчуванні дорослих (навіть із проблемами зі здоров’ям) та дітей з раннього віку.
Рис є чудовим джерелом рослинних білків, вітаміну В1, В3, вітаміну Е, калію, магнію, заліза та енергії у вигляді вуглеводів. Коричневий рис має підвищений вміст клітковини, тому він приносить користь нашому травному тракту. Загалом рис містить більше високоякісних рослинних білків, ніж пшениця, він не містить глютену і може вживатися целіакією. У ньому мінімум жиру і відсутність холестерину. Він містить високий вміст ненасичених жирних кислот.