плов Він традиційний для Індії та Близького Сходу, а його основною основою є рис. У цьому випадку ми супроводжуємо його горіхами, і я запевняю вас, що це вражаюче.
Це ще один з моїх рецептів для tupperware, тому що він чудово тримається, він соковитий,… дуже, дуже насичений. До речі, я вже користуюся можливістю сказати вам, що категорія «рецепти для таппер«(Натиснувши на назву, ви побачите рецепти цієї категорії), які багато хто з вас запитував у мене, оскільки, як і я, ви також берете готову їжу з дому на роботу.
Сподіваюся що вам це подобається!
Рисовий плов з горіхами, з Thermomix
Інгредієнти: (на 6 порцій)
- 150 г. цибулю нарізати четвертинками
- 2 зубчики часнику
- 40 г. оливкова олія екстра вірджин
- 60 г. нарізаний мигдаль
- 40 г. очищені фісташки (без солі)
- 40 г. смородини
- ½ чайної ложки чорного кунжуту
- 50 г. кедрові горіхи
- 30 г. гарбузового насіння
- 1 столова ложка маку
- 50 г. сушена журавлина
- 1 чайна ложка солі
- 25 г. лимонний сік
підготовка:
У склянку Thermomix кладемо цибулю, часник і 20 г. олії. Ми програмуємо 3 секунди, на швидкості 7. За допомогою шпателя ми опускаємо залишки, що залишилися на стінках скла, до лопаток і програмуємо 5 хвилин, температура пароми і швидкість ложки.
Додайте мигдаль, фісташки, родзинки, кунжут, кедрові горіхи, люльки, мак та чорницю. Ми програмуємо 5 хвилин, температура пароми, лівий поворот і швидкість ложки. Дістаємо в миску і резервуємо.
Не миючи склянку, додайте воду, рис, сіль і 20 г. олії. Ми програмуємо 8 хвилин, температура вароми, поверніть ліворуч та швидкістю ложки і дайте йому відпочити всередині склянки (якщо ви знімаєте кришку або склянку) протягом 10 хвилин.
Рис кладемо в глибоку тарілку і збризкуємо лимонним соком. Додайте зарезервовані горіхи, змішайте лопаткою і подавайте до столу.
* Джерело: Vorwerk.