горіхами

плов Він традиційний для Індії та Близького Сходу, а його основною основою є рис. У цьому випадку ми супроводжуємо його горіхами, і я запевняю вас, що це вражаюче.

Це ще один з моїх рецептів для tupperware, тому що він чудово тримається, він соковитий,… дуже, дуже насичений. До речі, я вже користуюся можливістю сказати вам, що категорія «рецепти для таппер«(Натиснувши на назву, ви побачите рецепти цієї категорії), які багато хто з вас запитував у мене, оскільки, як і я, ви також берете готову їжу з дому на роботу.

Сподіваюся що вам це подобається!

Рисовий плов з горіхами, з Thermomix

Інгредієнти: (на 6 порцій)

- 150 г. цибулю нарізати четвертинками

- 2 зубчики часнику

- 40 г. оливкова олія екстра вірджин

- 60 г. нарізаний мигдаль

- 40 г. очищені фісташки (без солі)

- 40 г. смородини

- ½ чайної ложки чорного кунжуту

- 50 г. кедрові горіхи

- 30 г. гарбузового насіння

- 1 столова ложка маку

- 50 г. сушена журавлина

- 1 чайна ложка солі

- 25 г. лимонний сік

підготовка:

У склянку Thermomix кладемо цибулю, часник і 20 г. олії. Ми програмуємо 3 секунди, на швидкості 7. За допомогою шпателя ми опускаємо залишки, що залишилися на стінках скла, до лопаток і програмуємо 5 хвилин, температура пароми і швидкість ложки.

Додайте мигдаль, фісташки, родзинки, кунжут, кедрові горіхи, люльки, мак та чорницю. Ми програмуємо 5 хвилин, температура пароми, лівий поворот і швидкість ложки. Дістаємо в миску і резервуємо.

Не миючи склянку, додайте воду, рис, сіль і 20 г. олії. Ми програмуємо 8 хвилин, температура вароми, поверніть ліворуч та швидкістю ложки і дайте йому відпочити всередині склянки (якщо ви знімаєте кришку або склянку) протягом 10 хвилин.

Рис кладемо в глибоку тарілку і збризкуємо лимонним соком. Додайте зарезервовані горіхи, змішайте лопаткою і подавайте до столу.

* Джерело: Vorwerk.