смачні

  • Ціна: 0,9 €/особа
  • Калорії на 100г: 320 ккал
  • Рецепти салатів та овочів

Інгредієнти

  • 1 цвітна капуста
  • Пшеничне борошно (або без глютену, якщо ви целіакії)
  • 3 яйця
  • 125 г вівсяного вівса
  • 80 г кукурудзяних пластівців
  • Оливкова олія
  • 4 скибочки гарбуза
  • 1/2 цибулі-порей
  • Сіль (на смак кожного будинку)
  • Ми можемо супроводжувати або соус майонезом, айолі або татарським соусом

Як зробити хрустку побиту цвітну капусту.

Ми знаємо, що цвітна капуста не як усі, особливо малі, які тікають, коли чують про це.

Ось чому ми завжди шукаємо рішення, які вдається включити овочі до нашого меню, не заслухавши жодної скарги, і з цим рецепт хрусткої побитої кольорової капусти ми зробили це.

Смажена їжа є прекрасним рішенням багатьох проблем, оскільки вони перетворюють менш смачні інгредієнти у смачні закуски. І це справа з цією цвітною капустою.

Тепер, коли ми говоримо вам, що це смачно і що сподобається всім, ми рекомендуємо не зловживати ними. Це випадкова страва.

Щоб подарувати трохи страви страві, ми підготували пару гарнірів на основі гарбуза на грилі та смаженого цибулі-порею. І те, і інше додає цінності цвітній капусті і робить її високогірним рецептом і дуже повноцінним та цікавим одиничним блюдом.

Аукціон повинен був би подаватися йому за допомогою соус. Серед наших рекомендацій - майонез, татар і айолі, але якщо вам подобаються інші, то продовжуйте їх.

Ми сподіваємось, що за допомогою цієї пропозиції вам буде запропоновано їсти цей овоч, пов’язаний з брокколі або брокколі яка найсмачніша. І це торжествує вдома запечений гратен, дуже простим способом, запечена, у формі оладки або як основа піци. Уява про силу з’їсти вдома багато овочів.

Що ти кажеш? Чи смієш з нею?

Препарат з цвітної капусти. Приготування їжі та панірування

  1. Ми видаляємо листя з основи цвітної капусти та центрального стовбура, для цього допомагаємо собі гострим ножем.
  2. Відокремлюємо квіти цвітної капусти і добре їх миємо.
  1. У великій каструлі нагрійте велику кількість води і додайте жменю солі.
  2. Коли воно закипить, занурте цвітну капусту і варіть 10 хвилин, видаляючи менші шматочки за пару хвилин до того, щоб вони не перепеклися. Цвітна капуста повинна бути аль денте.
  3. Добре процідіть і дайте йому загартуватися, перш ніж продовжувати підготовку.

Хрусткі панірування та смаження цвітної капусти

  1. Тим часом ми готуємо тарілку з борошном, іншу зі збитим яйцем з щіпкою солі, а іншу - із сумішшю попередньо подрібнених кукурудзяних пластівців та вівсяних пластівців.
  1. Кожен шматочок цвітної капусти обмазуємо борошном, покриваючи всі сторони.
  2. Потім ми пропускаємо їх через яйце і, нарешті, через суміш кукурудзяних пластівців та вівса.
  3. Обсмажте на сковороді з великою кількістю гарячої олії, яка покриває шматочки цвітної капусти. Якщо не повністю, то майже повністю.
  4. Переверніть шматочки цвітної капусти так, щоб вони підрум’янилися з усіх боків. Видаліть і злийте надлишок олії на абсорбуючому папері перед подачею з гарніром з цибулі-порею та гарбуза.

Гарнір та супровід. Гарбуз і цибуля-порей

  1. Для гарніру з порею. Розріжте цибулю-порей навпіл, уздовж і жульєн.
  2. Помістіть у ємність з крижаною водою на п’ять хвилин, вийміть, добре злийте та просушіть абсорбуючим папером.
  3. Смажте на сковороді з великою кількістю дуже гарячої олії. Зливаємо на абсорбуючий папір і приправляємо.
  1. Для гарбузового гарніру. Нарізаємо гарбуз дисками товщиною 1 сантиметр і очищаємо від шкірки. Змастіть оливковою олією з обох боків і приправте.
  2. Розігрійте сковороду або сковороду і розмічайте протягом 3-4 хвилин на середньому вогні з обох сторін.
  3. Ми подаємо хрустку розбиту цвітну капусту на гарбузовій основі в супроводі смаженого цибулі-порею.

Ми також можемо соус з Майонез, Айолі або татарський соус. Супутніх варіантів багато, тому фантазія на силу.

Ви можете побачити всі фотографії поетапно в рецепт хрусткої побитої кольорової капусти. Не пропустіть деталь, і вона буде ідеальною.