схуднути

Ми знаємо, що цукор дає нам енергію і що рано чи пізно він перетворюється на жир. Але як це впливає на наш організм, якщо ми прагнемо схуднути?

Буває, що цукор складається з двох молекул: глюкози та фруктози.

Глюкоза є життєво важливим елементом для нормального функціонування нашого організму. Кожна клітина нашого організму виробляє енергію з глюкози.

Насправді ми маємо постійне значення його в крові.

Якщо ми не вводимо його в свій раціон, метаболізм нашого організму відповідає за його генерування із знайдених ним жирових відкладень.

На противагу цьому, фруктоза не виробляється нашим організмом. Тільки клітини печінки використовують його, перетворюючи в жир, щоб виділити в кров.

З поясненням цієї концепції ми побачимо, які основні причини, чому доводиться уникати цукру.

За цим простим трюком вона втратила 19 кг жиру за 4 тижні

Робіть це перед тим, як спати, щоб спалити жир на животі протягом ночі

Мозок використовує гормон, який називається лептин, щоб виявити, чи достатньо енергії для виконання повсякденних завдань.

Цей гормон виділяється жировими клітинами. Чим більше ці клітини, тим більше лептину вони виділяють.

Чим більше їжі надходить у наш організм, тим більшими будуть наші жирові клітини.

Отже, вони виділять більшу кількість гормонів лептину, і тому мозок зрозуміє, що у вас достатньо енергії і не потрібно їсти.

Природа мудра і виявляє, що нам не потрібно їсти більше, ніж нам потрібно, щоб почуватись добре.

Лептин дуже важливий, якщо ми хочемо схуднути, оскільки йому вдається виділяти більше жиру та збільшує швидкість метаболізму.

Але фруктоза негативно впливає на цей гормон. Як?

Фруктоза підвищує рівень тригліцеридів у крові, блокуючи зв'язок між кількістю лептину в крові та мозку.

Коротше кажучи, фруктоза змушує мозок не усвідомлювати кількість лептину в крові.

Тож здоровий ланцюг розривається.

Мозок не бачить лептину, тому він не знає, що жирові клітини переповнені, і не буде сигналу, щоб сказати мозку, що ви повинні припинити їсти.

Навпаки, ваш мозок думає, що ви голодуєте, тому вам доведеться їсти більше і менше спалювати, знижуючи рівень метаболізму.

У цій ситуації ваша сила волі нічого не зможе зробити.

Тому рішення, як схуднути, це позбавлення від стійкості до лептину.

На закінчення, цукор викликає занепокоєння їжею.

Цукор викликає задоволення, вивільняючи опіати та дофамін, а також зловживаючи іншими наркотиками, такими як нікотин та кокаїн.

Дослідження на щурах показали, що переривчастий доступ до цукру може призвести до нейрохімічної поведінки, подібної до наслідків зловживання наркотиками.

Цукор впливає на ті ж нервові шляхи, що і наркотики, і може серйозно вплинути на те, чи має людина певну схильність до звикання.

Інсулін - гормон, який відповідає за регуляцію обміну речовин і є ключовим фактором для перетворення глюкози в енергію.

Оскільки інсулін - це той, який подає сигнал клітинам, що на їх поверхні є глюкоза і що він може проходити всередині них і трансформуватися в енергію.

Основна функція підшлункової залози - виділення інсуліну. Він рухається по крові, щоб дістатися до кожної периферичної клітини, наприклад, м’язових клітин.

Отже, коли ми їмо їжу з високим вмістом вуглеводів, наприклад, рівень глюкози зростає. Надлишок глюкози в крові токсичний, тому підшлункова залоза швидко направляє інсулін для того, щоб переносити глюкозу з крові в клітини.

Якби тут все працювало правильно, це замкнуло б коло. Але багато разів те, що було заплановано, не відбувається.

Клітини стають стійкими до інсуліну, і цей механізм порушується, змушуючи підшлункову залозу виділяти більше інсуліну для введення глюкози в клітини.

Якщо ця ситуація зберігається з часом, вам буде потрібно більше інсуліну в крові протягом усього часу, змушуючи підшлункову залозу працювати примусово. Поки це не призведе до діабету II.

Але інсулін також має ще одну функцію, яка полягає у попередженні жирових клітин про наявність жиру та запобіганні його спалюванню. Накопичуючи його в жирових клітинах.

Тому, якщо рівень інсуліну надмірно високий, жирові клітини забирають значну частину енергії з нашого кровотоку і відкладають її як жир.

Тому надмірне споживання фруктози стає ворогом номер 1, якщо ми хочемо схуднути. Оскільки він відповідає за спричинення інсулінорезистентності та підвищення рівня інсуліну в крові.

Разом із цими двома процесами, оскільки організм не може отримати доступ до жиру, щоб перетворити його в енергію, мозок вважає, що йому не вистачає енергії, і відчайдушно просить вас їсти.

Породження страшної тривоги, щоб їсти.

Мозок регулює бажання їсти за допомогою декількох гормонів і нервових ланцюгів. Зокрема, гіпоталамус відповідає за обробку такої складної мережі сигналів.

Дослідження показали, що напій, підсолоджений глюкозою, зменшує приплив крові та активність в гіпоталамусі, тоді як напій, підсолоджений фруктозою, не вносить змін.

Тому, хоча ці два напої мають однакову кількість калорій, люди, які п’ють глюкозу, почувались менш голодними та були більш ситими в порівнянні з любителями фруктози, які взагалі не були задоволені і все ще були злегка голодними.

Гормон грелін відповідає за те, щоб повідомляти мозку, наскільки ми голодні.

Чим більше греліну, тим голодніше ми почуваємось.

В ході іншого дослідження було показано, що фруктоза не знижує рівень греліну в крові настільки, як глюкоза.

Розглядаючи вплив фруктози на накопичення жиру, ми можемо зробити наступні висновки.

    Фруктоза вас не насичує, оскільки вона не знижує рівень гормону греліну, а також не зменшує приплив крові в центрах мозку, які контролюють апетит. Тож тривога до їжі зростає.

Фруктоза викликає інсулінорезистентність і підвищує рівень інсуліну в організмі, що збільшує накопичення жиру в жирових клітинах .

Через задоволення, яке він забезпечує, цукор у деяких людей викликає звикання. Тому активізується бажання продовжувати їсти солодке.

  • Фруктоза викликає стійкість до гормону лептину, тому мозок не знає, що жирові клітини повні жиру. Наводить вас на пристрасть до їжі та зменшення спалювання жиру.

    • Коротше кажучи, чим більше цукру ви їсте і чим довше ви продовжуєте цей процес, тим потужнішим він стає.

    Завдяки цукру ви можете страждати підвищенням резистентності до інсуліну та лептину, а також сильнішою залежністю.

    Тому цукор має ідеальний рецепт, щоб з’їсти більше, спалити менше жиру та набрати вагу.

    Важливо зазначити, що фрукти також містять фруктозу, але в меншій кількості, а також містять клітковину і низьку щільність енергії.

    Міф про те, що цукор містить порожні калорії, був повністю знищений, оскільки цукор є основною причиною ожиріння завдяки своєму потужному впливу на взаємозв'язок гормонів і мозку.