Багате, тверде, сяюче волосся вимагає належного догляду. Це включає не тільки регулярне миття та стрижку, але і здорове харчування. Випадання волосся і загалом тонше волосся можуть бути наслідком багатьох факторів. Це може бути, наприклад, неправильна дієта з недостатнім споживанням білків. Це відбувається переважно під час ударних дієт. У той же час здорове, збалансоване харчування, в якому не вистачає всіх можливих форм білка, будь то тваринного чи рослинного, може допомогти вам виростити здорове волосся.
Багато білків
На думку експертів, якщо ваш організм не отримує достатньо білка з раціону, він почне процес раціоналізації та почне використовувати обмежені ресурси. Тому не виключено, що в рамках цих заходів організм вирішить призупинити або обмежити ріст волосся. Це означає, що волосся поступово старіють, залишаються тендітними з часом і проявлятимуть загальну втому. Якщо ви продовжуєте знижувати споживання білка, скажімо, два-три місяці, ви почнете помічати випадання волосся. Рекомендується щоденне споживання білка від 45 до 55 грамів.
Морепродукти
Щоб отримати необхідну кількість білка з морепродуктів, слід їсти не менше 200 г на тиждень. У цьому контексті під морепродуктами маються на увазі переважно ті, що містять жир, тобто креветки, лосось, тунець. Вони багаті омега-3 жирними кислотами, незамінними кислотами, які ваше тіло не може виробляти. Як бонус до зволоження волосся та підтримки міцного волосся вони можуть полегшити депресію та перепади настрою. Вони також знижують ризик серцевих захворювань та артриту. У 85-грамовій порції лосося міститься 5,4 грама жиру, з них 2,2 грама - омега-3-поліненасичені жири.
Багаті залізом білки
Багато продуктів, що містять білок, будь то тварини чи рослини, також є багатими джерелами заліза. Залізо необхідне для росту волосся. Його дефіцит може призвести до тривалого випадіння волосся. Залізо також допомагає організму виробляти еритроцити і відповідає за вироблення гемоглобіну та міоглобіну. До продуктів, багатих на залізо, належать бобові, червоне м’ясо (особливо яловичина), але також птиця з темним м’ясом та деякі морепродукти. У 80-грамовій порції нежирного м’яса міститься 1,56 міліграма заліза, тоді як у 80-грамовій порції лосося - лише 0,68 міліграма. Така порція яловичини забезпечує від 8,6 до 19,6% від щоденного рекомендованого споживання заліза. У випадку лосося це лише 3,8% до 8,5% від рекомендованої добової норми.
Білки, багаті вітаміном А
Як і у випадку з іншими поживними речовинами, занадто велика кількість вітаміну А може призвести до погіршення якості волосся. Якщо у вашому організмі занадто багато вітаміну А, волосся перестане рости. Як жиророзчинний вітамін, якщо є надлишок, він зберігається в організмі. Рекомендована добова доза вітаміну А становить від 700 до 1300 мікрограмів на день. Найвищі концентрації вітаміну А містяться в печінці та риб’ячому жирі, включаючи цілі риби, такі як лосось. 80-грамова порція яловичої печінки покриває понад 400 відсотків денної норми, тоді як лосось має лише 4% від денної норми. Обидва значення базуються на дієті з щоденним споживанням 2000 калорій. Якщо ви регулярно їсте яловичу печінку або приймаєте добавки з вітаміном А, стежте за споживанням вітаміну А, щоб переконатися, що вас не надто багато і не боротися з ростом волосся.