Наближається Різдво, і ви, безумовно, думаєте про те, що добре спекти, або як би ви могли здивувати своїх близьких та друзів. Ми пропонуємо чудові різдвяні рецепти печива, які, крім корисних для здоров’я, ще й жорстоко смачні. Відтепер більше не купується кукі. Ви полюбите їх, і ми пропонуємо їх вам в інших улюблених смаках:-).
Що нам знадобиться на 30-35 шт?
- 150 г якісного вершкового масла
- 100 г тертого кокоса
- 150 г борошна грубого помелу органічного спельти (або напівгрубого борошна органічного спельти)
- 200 г житнього борошна середнього борошна житнього (купити, наприклад, у Біллі або в органічних магазинах)
- щіпка соди
- 100 г тростинного або кокосового цукру
- 3 домашніх яйця.
Як ми будемо діяти далі?
1. Змішайте борошно з содою, кокосом і цукром. Додайте розтоплене вершкове масло, але воно повинно бути не гарячим, і нарешті яйця.
2. Ми добре підготуємо тісто і дамо йому відпочити в холодильнику до години.
3. Тісто ділимо, напр. на 2 - 3 частини, розкачати до товщини 0,4 - 0,5 см.
4. Ми вирізаємо наші улюблені фігури, а також можемо використовувати різдвяні штампи.
5. Покладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте приблизно 15 хвилин при температурі 160 градусів.
ТИП: Не потрібно змішувати борошно. Ви можете використовувати в повній кількості, або просто напівгрубу пирсу, або напівгрубу жито.
Ароматизоване печиво? Нема проблем!
- какао - замість кокосового горіха можна використовувати, напр. якісне какао (30 г), і у вас буде какао-печиво,
- кориця - при необхідності замініть кокос на корицю (20 г), і вони будуть ароматними, корицею,
- імбир - можна додати тертий свіжий імбир (чайна ложка) або просто сушений (чайна ложка),
- цитрусові - Не соромтеся додавати органічну цедру лимона (чайну ложку) або органічну сушену цедру апельсина, наприклад від Sonnentor (10 г) - навіть у такому вигляді вони чудові:-).
Бажаємо фанатичного хрусту:-).