Пост був важливим

Святвечір або вечір відомі з 14 століття, як випливає з назви, пов’язували переважно з подарунками. На Різдво він дотримувався суворого посту, який закінчувався східцем першої зірки, і тоді сім’я могла зустрічатися за столом напередодні Різдва. Напевно вам відома реклама, в якій батько розповідає маленькій доньці: "Якщо ви наполегливо не будете їсти до вечора, ви побачите золоту свиню!"

звичаї

Чарівні забобони мали своє значення

Весь Різдвяний день завжди був чарівним із великою кількістю забобонів, яких доводилося дотримуватись, щоб родина мала успіх наступного року. Підготовка сама розпочалася вранці, діти прикрашали дерево, господині готували різноманітні торти та страви на різдвяний стіл. Під скатертиною на столі клали гроші або коропові луски, які мали принести сім'ї достатньо всього, більшість сімей зберігають цей звичай донині. На столі лежала парна кількість тарілок, з непарною кількістю яких ви могли б загинути після останнього посадки. У деяких регіонах його давали на столі aj додаткову тарілку, якщо гість відвідує будинок під час вечері, цей жест також згадував померлих родичів. Свічку з Віфлеємським бенкетом слід запалювати на столі протягом усього обіду.

За традицією, На столі мали з’явитися від 9 до 12 курсів, їх готували з урожаю, який народився в сім’ї протягом року. Кілька з них отримали магічне значення, хліб, Різдво, вафлі, часник, горіхи та яблуко ніколи не бракували на столі. Не можна було втікати від столу напередодні Різдва, це було правдою для всіх! Тому господиня завжди готувала все прямо на столі або десь убік на маленькому столику.

Перша зірка на небі відкрила Святвечір

За столом напередодні Різдва вся сім’я завжди збиралася після сходу першої зірки, все починалося спільною молитвою. У деяких округах це слідувало тост, після нього Господиня замочила зубчик часнику або пальцем в мед, щоб вона могла зробити хрест на лобі батьки та діти. Батько вибрав найкрасивішого Яблуко, він розрізав його навпіл поперечно, якщо ядерце нагадувало зірку, сім'я мала бути здоровою та щасливою ще рік, хрест зображав хворобу та нещастя.

Не існує єдиного універсального меню, яке б подавали, оскільки кожен регіон та сім’я мають різні звичаї. Почалося свято взамін з медом, продовжив капуста, але ви також можете зустрітися з гороховим, сочевичним, рибним, грибним чи іншим святковим супом. Бобові культури символізували достаток, тому стільки грошей, скільки сочевиця чи горох у горщику, має бути в родині грошей. Він продовжився рибою, яка є символом традиційного Різдва, і яку можна вживати під час посту. Смажений короп або рибне філе з салатом з картопляного майонезу, виготовлявся лише салат із картопляно-цибульної, в інших місцях смажена картопля. Вона пішла слідом Манна каша Діда Мороза, який кружляв навколо столу і кожен брав по ложці, в деяких регіонах їх також їдять так ляльки (тост) з маком.

Після ситної вечері співали колядки, розгортали подарунки, чого чекали не лише діти. Уся родина зазвичай ходила на месу, щоб відсвяткувати народження Ісуса Христа, і співала одну з найкрасивіших різдвяних пісень «Тиха ніч, свята ніч».

Сучасний час все змінює

Різдвяні прикраси блищать у магазинах вже в жовтні, всюди ми блимають вогні, передріздвяні знижки і змушують купувати всі ці непотрібні вульгарності. Багато подарунків залишаються лише обіцянкою того, що ви зможете пізніше виконати свої різдвяні побажання у вигляді різних ваучерів, подарункових карток та інших винаходів, адже після Різдва продажі почнуться! І ми навіть не говоримо про подарунки, які виготовляються вручну, вони були списані давно.

Зрештою, ялинка цього року не може мати таких прикрас, як минулого року, адже цього року курс рожевий, зелений або блакитний! Ви також підпорядковуєтесь різдвяній тенденції і намагаєтесь щороку йти в ногу з часом і постійно винаходити нові прикраси? Різдво - це не про найсучаснішу ялинку, легку прикрасу, яка обпалює очі сусідів, коли ви дивитесь на балкон чи вікно. Незалежно від того, чи живе ваше дерево, штучне з 20-річними прикрасами чи це найсучасніший 3D із висячими оленями, ангельськими крилами чи квітами, воно завжди буде для вас найкрасивішим.

Святкове меню? Сьогодні на столі вже не видно лише смаженого коропа, на вершковому маслі, парі чи грилі ви зустрінете різні види риби та їх приготування. Салати з майонезом також не надто популярні, всі віддають перевагу більш здоровому варіанту салату зі сметаною або йогуртом. Після свят вам доведеться потіти непотрібні калорії в спортзалі, чи варто це взагалі? Так, принаймні раз на рік не вирішуйте сиру, органічну, раціоністичну їжу і пригощайте себе різноманітним святковим меню!