Або мармелад, як називають його маленькі дівчатка, і чому моя маленька шкіра знімається після скринінгу плюшевого ведмедика в Паддінгтоні 🙂 Звичайно, робити мармелад не так просто, але зручно для дітей, оскільки мої діти не їдять кускових джемів. Тож я вирішив справу максимально просто. Вичавлений сік апельсина потрапив у наше варення, і ми зробили його ще більш урочистим, додавши трохи кориці та гвоздики. Небесний і нестримний, шовковистий, помаранчевий, дзеркальний, ароматний і приготований не більше чверті години 🙂
Стандарт - це стандартна кружка 2,5 дл! 🙂
Інгредієнти для 3-4 менших банок варення:
- 4-5 шматочків апельсинового вичавленого соку (2 кружки, тобто 5 дл апельсинового соку)
- півкружки води (1,2 дл)
- півтора кружки цукрового піску (25 дкг)
- напівпакет 3: 1 варення
- 6 зубчиків для очей
- 1 плитка кориці (або шматочки кориці або мелений за смаком)
1. Видавіть апельсини цитрусовим пресом (гладка соковижималка). Не використовуйте соковижималку, якщо ви не проти, якщо ваше варення стане гірким, оскільки волокна, тобто білі частини апельсина, можуть гірчити.
2. Зварити сироп з води та цукру, тобто ретельно довести до кипіння, потім додати апельсиновий сік та спеції та варити 7-8 хвилин. Замовкни, але не здригайся!
3. Потім загасіть гвоздику та корицю, потім перемішайте варення і варіть ще п’ять-шість хвилин. дуже розбавлений навіть тоді, але не потрібно турбуватися, він буде красиво загустіти до моменту охолодження 🙂
4. Наповніть у стерильні пляшки, які закупорюють гарячим способом, а потім кладуть на голову принаймні на десять-п’ятнадцять хвилин.
5. Їх не потрібно садити в хатину, вони також можуть піти на полицю комори або шафу.
6. На сніданок він ідеально підходить без різниці на різдвяному плетеному торті, але якщо ми зробимо достатньо, ви також можете піти на подарунок із красивою етикеткою та стрічкою!
Хороша зимова консервація!
Рецепт основної ідеї тут, дякую 🙂
Якщо вам подобаються швидкі, прості рецепти, давайте зустрінемось і на моїй сторінці у Facebook! 🙂
Офіційний сайт Рупанер-Галле Марго