Третій тип, який ми зустрічаємо в супермаркетах, - це довгий рис. Це має швидке приготування, що дозволяє залишити пухке, цільне і сухе зерно. Його використання рекомендовано для салатів, гарнірів та усіх видів страв, що мають екзотичний наліт. рис басмати, Родом з Індії та Пакистану, він із довге дрібне зерно, що робить його ідеальним для салатів та незвичайних рецептів у нашій гастрономії. Під час варіння, щоб зберегти аромат та губчастий вигляд, слід звертати увагу на воду, вогонь та час приготування.

рису

Для того, що стосується Тайський рис або жасмин, Він має м’який смак з квітковими точками. Це один з ідеальних інгредієнтів для запіканок, салатів, каррі або всіх тих рецептів, що походять з азіатської кухні. Для приготування цього виду рису рекомендується готувати його на пару, в бамбуковому кошику або в будь-якій ємності, яка дозволяє цьому виду приготування зберігати характерний аромат. рис дикий, його легко ідентифікувати завдяки своєму темному зерну, він має ароматичні духи, і, готуючи аль денте, він може дати дуже приємний і хрусткий аромат. Цей рис має високий вміст білків, мінералів, клітковини та вітамінів, тому він чудово поєднується з іншими видами рису, наприклад, з овочами.

Органічна кухня зростає, саме тому ринок не міг пропустити екологічний рис. Цей рис, вирощений природно, ідеально підходить для всіх видів страв завдяки своїм смаковим властивостям та своїм властивостям круглий вигляд. Нарешті, ми знаходимо Варений рис, зерно рису, яке в якості однієї з основних характеристик має золотистий відтінок. Ідеально підходить для паель, страв з рису та гарнірів, ця їжа є ідеальним доповненням до спортивних дієт завдяки внесенню клітковини, мінералів та вуглеводів.

Зображення з The Huffington Post, Agro Business та Easy Recipes.