їжею

Різниця між сирої їжею, обробленою та ультра обробленою

Хоча між цим видом їжі є чітка різниця, багатьом людям все ще незрозуміло, що це таке.

Хоча між цим видом їжі є чітка різниця, багатьом людям все ще незрозуміло, що це таке. Далі ми визначимо ці три типи з кількома прикладами, щоб прояснити будь-який тип сумнівів.

Неперероблена або мінімально оброблена їжа: складається з рослин або тварин, які не пройшли жодної промислової переробки, тобто при їх переробці до них не додаються нові речовини. Деякі приклади: фрукти, овочі, горіхи, насіння, свіжа риба або м’ясо, вода або звичайне молоко.

Оброблені продукти харчування та напої: вони були додані з деяким вмістом жиру, олії, цукру, солі чи інших інгредієнтів. Сюди також входять ті продукти, в яких використовувались методи консервування, такі як соління або бродіння сіллю. Наприклад: овочі, консервовані з сіллю, риба в консервованій олії, солоне або копчене м’ясо тощо.

Продукти харчування та напої, що переробляються ультра: продукти, виготовлені за промисловими процедурами. Вони використовують ароматизатори, добавки та барвники, щоб виглядати як справжня їжа, коли вони не є. До цієї групи належать, зокрема, торти, кондитерські вироби, фаст-фуд, солодкі напої або ароматизоване молоко.
Важливо дотримуватися здорового харчування та уникати ожиріння, враховуючи тип їжі, яку ми їмо, і те, що ми п’ємо. Ми повинні уникати надмірно обробленої їжі та напоїв, а наш раціон в основному ґрунтується на необроблених продуктах.