Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

овочів

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Цей рецепт - справжня данина якісним свіжим продуктам. З найкращою рибою та овочами, які я зазвичай отримую в Алімерці, я пропоную чудову ідею, особливо зараз, коли наближається гарна погода, і ми можемо насолоджуватися гарним грилем з друзями. Хто хоче трохи шампурів?

КАЛОРІЇ НА СЛУЖБУ: 143 калорії.

ЧАС ПІДГОТОВКИ:
30 хв

ІНГРЕДІЄНТИ на 4 особи

  • 1 корейка риби-меча
  • 1 корейка лосося приблизно 200 грам
  • 200 грамів хека
  • 6 грибів, розрізаних навпіл
  • 1 кабачок
  • 1 червоний перець
  • Сіль
  • 1/2 склянки оливкової олії
  • Материнка
  • Чорний перець
  • Чебрець

РОБОТА:

Починаємо з підготовки інгредієнтів для шашлику: ріжемо рибу (риба-меч, лосось та хек), овочі (кабачки та червоний перець) та гриби до розміру укусу. Після розрізання ми проколюємо шматочки на шпажках. Ідея полягає в чергуванні інгредієнтів для досягнення більш цікавого результату.

Тепер у чашці ми готуємо заправку. Додаємо щіпку орегано, іншу чебрець і, нарешті, покриваємо оливковою олією до половини склянки. Добре перемішайте, дайте йому настоятися і нехай масло вбере аромат спецій. Цією сумішшю і щіпкою солі добре розподіліть шпажки, щоб посилити їх смак. Це ключовий крок у додаванні особливого риси рибі та овочам.

Давайте їх підготуємо. Ви можете зробити їх на грилі або, якщо у вас його немає, він також добре працює на сковороді. Коричневі шпажки з обох сторін. Ідея полягає в тому, щоб взяти невеликий тост, обережно, щоб не обпектися. Щоб вони стали добрими, ми обертаємо їх з обох боків.

Через трохи більше-менш 10 хвилин ви підготуєте їх і будете готові насолоджуватися:)

Рада Чефе: Ви можете вибрати та поєднати сезонну рибу та овочі, які вам найбільше подобаються.