Адаптовано з CooksAid.com

свинини

Харчування

Розмір на порцію½ рецепт
Калорії237
Загальний жир13 г.
Насичених жирів4 г.
Натрію407 мг
Загальна кількість вуглеводів9 г.
Харчові волокна2 г.
Білок23 г.

Час обслуговування

Підготовка

Інгредієнти Заходи
Оливкова олія2 ст
Білий винний оцет2 чайні ложки
Сік ½ лимона
Чорний перець¼ чайна ложка
Подрібнений зубчик часнику1
Свиняча вирізка без кісток, без видимого жиру і нарізана шматочками розміром 1 дюйм½ фунт
Помідори черрі4
Великі гриби, чисті та розрізані навпілдва
Зелений болгарський перець, нарізаний на 8 квадратів1
  1. Інструкції
  2. Змішайте оливкову олію, лимонний сік, чорний перець та часник у невеликій мисці та покладіть у пакет, що закривається. Додайте свинину і замаринуйте в холодильнику пару годин.
  3. Підготуйте мангал.
  4. Вийміть свинину з маринаду, видаливши надлишки маринаду. Наріжте свинину та овочі на 2 металевих шпажки.
  5. Готуйте на грилі, поки свинина не звариться, а овочі злегка підрум’яняться, часто перевертаючи.

Біржі

3 нежирне м’ясо; 2 овочі; ½ жирний

Побічні пропозиції: прованський салат з картоплі

Вимити і очистити 4 невеликі червоні картоплини. Помістіть у казан і залийте водою. Накрийте кришкою і поставте на сильний вогонь. Як тільки вода почне закипати, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте картоплю 20-30 хвилин, до готовності, коли її проткнуть виделкою. Поки картопля вариться, змішайте 1 столову ложку білого винного оцту, 4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки води, ¼ чайної ложки солі та свіжомеленого перцю за смаком. Коли картопля звариться, дайте їй трохи охолонути, а потім наріжте на менші шматочки. Полийте соус картоплю, поки вона ще тепла. Змішайте ¼ склянки подрібненого цибулі-цибулі та 1 склянку дитячого шпинату безпосередньо перед подачею.

Харчова інформація (для ½ рецепту): 335 калорій, 55,5 г вуглеводів; 7 г білка; 10 г жиру (1,5 г солі); 6,5 г клітковини; 323 мг натрію

Біржі: 3,5 крохмалю; 2 жири

Надана тут інформація доповнює допомогу, яку отримує ваш лікар. Він жодним чином не призначений замінити пораду медичного працівника. НЕГАЙНО ЗАтелефонуйте своєму лікарю, якщо ви думаєте, що у вас може виникнути надзвичайна ситуація. Завжди звертайтеся до лікаря перед початком нового лікування або якщо у вас є запитання щодо медичного стану.