Поєднання сочевиці та рису у цьому смачному фаст-фуді гарантовано вас завоює.

різотто

Інгредієнти

Підхід

Половину цибулі очистіть від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Очистіть часник від лушпиння і натисніть або натріть його. Нагрійте в горщику невелику кількість олії і обсмажте на ньому цибулю з часником.

Обсмажену цибулю і часник залийте водою і додайте сочевицю. Далі додайте сіль, перемішайте і дайте варитися близько 10 хвилин.

Тим часом очистіть цибулю, що залишилася, і наріжте його скибочками. На сковороді розігрійте трохи олії, а потім обсмажте цибулю.

Через 10 хвилин варіння додайте до сочевиці рис, мелену корицю, мелену рашу та лавровий лист. Все добре перемішайте і варіть ще 15 хвилин або поки рис не звариться.

Готове різотто розділіть на миски, посипте смаженою цибулею та петрушкою. Ми також можемо капати лимон за смаком. Подавайте негайно.