Світ гігієни зубів одним клацанням миші
Роль, яку відіграє слина у захисті від карієсу, можна визначити з чотирьох аспектів: розведення та виведення цукрів та інших компонентів, буферна здатність, демінералізація/ремінералізаційний баланс та антимікробна дія.
Рот - це водяниста екосистема, яка вимагає збалансованого рН, щоб залишатися здоровим, цей рН коливається в межах 6,8-7, тобто має лужну тенденцію. Якщо ми порушимо цей баланс, шанси на розвиток карієсу та ерозії емалі зростають.
ЯК ЦЕ БАЛАНС ПОРУШЕН?
ємність буфера слина - це здатність буферувати зміни рН і діє як захисний фактор проти карієсу зубів; якщо в слині низька буферна здатність, це свідчить про високий ризик карієсу.
звички в харчуванні є одним із факторів, що впливають на дисбаланс рН слини:
- Часте і багаторазове проковтування за короткий проміжок часу продуктів, багатих цукром.
- Багаторазове та часте вживання напоїв з кислим рН (газовані напої, енергетичні напої, кава, алкоголь ... .)
- З часом розширте споживання кислих напоїв, тобто якщо ви не можете уникнути прийому, робіть це якомога швидше. Вживання води після вживання допомагає збалансувати рН.
Що повторно збалансувати рН з годуванням:
- Закінчення їжі зістареним сиром може збалансувати рівень рН.
- Збалансуйте кислі інгредієнти в продуктах з більш лужними інгредієнтами, наприклад, солодка кукурудза (pH 7,3), рис (pH 6,8) або креветки (pH 7), сочевиця (6,3), морква (8), яблуко (8).
- Пити воду (pH 7).