Сприятливий вплив бактерій, з яких складається кишкова флора, на здоров’я багато разів доведено вченими, як і т.зв. переваги середземноморської дієти. Експерти з п'яти країн зараз провели дослідження на цю тему, яке також наочно показує, наскільки ця дієта корисна для здоров'я людей похилого віку, повідомляє Medical Xpress.

дієта

Вони протягом року дотримувались середземноморської дієти

Не випадково це одна з найпопулярніших дієт на сьогоднішній день, в основі якої лежать овочі та фрукти, олійні культури, цільнозернові та бобові культури, які є інгредієнтами, які легко знайти в середземноморському регіоні. Дієта використовує оливкову олію як основне джерело жиру, а також рекомендує вживання білого м’яса та морської риби.

Попередні дослідження вже показали, що погана, нутрієнтна дієта погіршує функціонування кишкової флори і зменшує вироблення корисних бактерій, в результаті чого організм легко слабшає і стає більш схильним до захворювань у літньому віці. У цьому дослідженні міжнародна група вчених протягом року відстежувала кишкову флору та загальний стан здоров’я понад шестисот осіб у віці від 65 до 79 років із п’яти країн (Великобританія, Італія, Польща, Франція, Нідерланди). Половина учасників дотримувалась спеціальної версії середземноморської дієти, розробленої для людей похилого віку протягом досліджуваного періоду, тоді як інша група дотримувалась своєї попередньої дієти.

Він ретельно турбовав кишкову флору

Результати говорять самі за себе: у кишечнику суб’єктів, які обирають середземноморську дієту, значно зросла кількість бактерій, які покращують роботу мозку та пам’ять, зменшують втому та зміцнюють організм. Однак кількість запальних сполук, які потенційно шкідливі для здоров’я, зменшилось. Також було встановлено, що більшість розглянутих видів бактерій відіграють ключову роль у підтримці балансу кишкової флори, тобто пригнічуючи ріст шкідливих мікроорганізмів у кишечнику.

Основною причиною змін було те, що дієта змінила набагато корисніші харчові волокна, поживні речовини та вітаміни (головним чином вітаміни С, В6 та В9, а також мідь, калій, залізо, марганець та магній) в організмі випробовуваних. Результат не залежав від віку та ваги (індексу маси тіла) учасників, і не було різниці між людьми з різних країн.

Дослідники зазначають, що їх висновки не обов’язково вказують на причинно-наслідковий зв’язок між харчуванням та зміною флори кишечника. Окрім харчування, багато інших факторів - вік, маса тіла, різні захворювання - також впливають на склад бактеріальної популяції в кишечнику, вони окремо в дослідженні не досліджувались. Тим не менше, середземноморська дієта рекомендується кожному, хто має здорове серце - і старим, і молодим - хто хоче підтримувати здоров’я своєї кишкової флори та загальне фізичне та психічне благополуччя.