дитячому

"Снідайте як король, обідайте як громадянин, вечеряйте як жебрак". Цю приказку я багато разів чув від своїх батьків, коли я був маленьким. Чи справді це правильний шлях, щоб дати нашим дітям здорову дієту, чи час минув над, здавалося б, вічним вироком? Я поговорив із Лівією Сілі, дієтологом та працівником охорони здоров’я Бюро з питань охорони здоров’я Бонігада, про те, як ми, батьки, можемо зробити свій внесок у побудову та підтримку здорової ваги для своєї дитини.

- Чи погоджується дієтолог з королем, громадянином, жебраком аналогією?

- Дійсно дуже важливо визначати частоту та регулярність прийому їжі при виробленні правильних харчових звичок. Найкраще дотримуватися принципів здорового харчування, яке, на відміну від вищезазначеного, рекомендує їсти п’ять разів на день у такому процентному розподілі: сніданок 25%, десять годин 10%, обід 35%, перекус 10%, вечеря 20%.

- За їх словами, "королівський" сніданок не такий важливий?

- Сніданок дуже важливий для організму, що розвивається, тому для дітей та підлітків! Численні дослідження показали, що регулярний сніданок у школі призводить до кращого харчування та загалом кращої якості їжі. Дослідження також показали, що регулярне вживання першого прийому їжі протягом дня є захисним фактором проти розвитку надмірної ваги. Однак регулярне пропускання сніданку пов’язане з фізично неактивним способом життя, надмірним переглядом телевізора, а також курінням, вживанням алкоголю та вживанням наркотиків.

- Окрім частоти та регулярності прийому їжі, на що ще звернути увагу?

- Наші діти їдять овочі чи фрукти щодня, бажано під час кожного прийому їжі. Важливо вживати багато рідини, яка в ідеалі не містить доданого цукру. Я хотів би охопити сніданок більш докладно зараз, дуже важливо, щоб він був повноцінним, тобто він також містив вуглеводи, білки та жири. Найкращі хлібобулочні вироби, виготовлені з цільнозернового борошна, нежирного та несоленого м’ясного м’яса, сирих овочів та фруктів. Давайте запакуємо десятки і закуски нашої дитини до школи, щоб у разі голоду вам було до чого торкнутися і не купували в буфеті щось солодке, щось перекусити собі. Йогурт, трохи фруктів, смузі, можливо, печиво з цільної пшениці може бути ідеальним рішенням для них. Загалом, ми можемо прагнути різноманітності та сміливо ароматизувати та фарбувати нашу їжу.