Рівень ожиріння серед дітей лише за 40 років зріс у 10 разів. Це означає, серед іншого, те, що у світі налічується 50 мільйонів дівчат та 76 мільйонів хлопців із ожирінням. Це впливає на здоров’я наших дітей. Крім усього іншого, все більше дітей страждають від таких захворювань, які вважаються дорослими, таких як діабет 2 типу або безалкогольна жирова печінка. Ще більше випадків операцій на стегнах у неповнолітніх.

ожирінням

В останні роки було запропоновано кілька можливих політик, які допоможуть зменшити ці показники ожиріння. Серед іншого, у Великобританії було піднято те, що діти не можуть купувати певні солодкі напої. Деякі відомі кухарі та громадські діячі розпочали кампанію з проханням регулювати рекламу нездорової їжі, спрямованої на дітей. В цьому контексті, дивується, яка роль шкіл і яка політика може працювати.

Нове дослідження, опубліковане кілька днів тому, зосереджується на політиці та програмах харчування у школах. Таким чином, ці дослідники знаходять це ці типи програм, що пропагують здорові звички у неповнолітніх вони допомагають обмежити збільшення показників маси тіла.

Є про п'ятирічне випробування, в якому взяли участь 600 дітей з 12 різних шкіл. Дослідники враховували як біологічні, так і поведінкові показники при проведенні дослідження. Вони оцінили вплив програм харчування у школах протягом цих п'яти років у порівнянні з дітьми, школи яких не мали таких програм.

Програми харчування передбачали переконання, що всі страви, пропоновані в школах, у тому числі в їдальнях, відповідають адекватним харчовим критеріям. Окрім того, вони регулярно надавали ці фактичні відомості як про харчування, так і про поради. Так само проводили кампанії з обмеження споживання солодких напоїв, стимулювання споживання води крім підвищення обізнаності про те, що не вживати їжу та напої як нагороду за успіхи в навчанні. Тобто, не винагороджуйте "йдіть їсти в модному ресторані швидкого харчування, якщо ви все схвалюєте".

Результати дослідження виявили, що ті діти, школи яких застосовували цю політику та програми мав здоровішу поведінку після п’яти років досліджень та більш здоровий індекс маси тіла ніж діти, школи яких не дотримувались програми. За цифрами, у дітей у школах з дієтичною програмою відсоток індексу маси тіла збільшився на 1%. У той же час, кількість дітей у школах без програми харчування зросла на 3 або 4%.

Дослідження, що перевіряються новими дослідженнями, може стати гарним першим кроком при розгляді, яку політику проводити намагаючись знизити рівень дитячого ожиріння та залучити школи. Зрештою, наші діти проводять багато часу в школі, і вплив, який він може мати на схему харчування, не можна ігнорувати.