Інгредієнти:

  • 4 середніх картоплини
  • 4 моркви
  • 5 яєць
  • 1 банка тунця
  • 1 упаковка зелених оливок без кісточок
  • 300 мл оливкової олії
  • Лимонний сік
  • Сіль

Ми навчимо вас, як підготувати Російський салат, але по-нашому. Усі салати зазвичай мають однакову основу картоплі, овочів та майонезу, але жоден з них не однаково смакує. Як такого у нашої матері чи бабусі немає!

російський

Це правда, що існує багато різновидів за інгредієнтами, оскільки ми додаємо трохи більше, щоб надати йому інший наліт, або забираємо, бо нам це просто не подобається.

У цьому випадку ми будемо лише ставити картопля, морква, яйце, тунець та оливки. Ми також збираємося робити домашній майонез, на випадок, якщо є хтось, хто ще не наважився його зробити. Ми будемо використовувати оливкову олію, але якщо ви хочете м’якший майонез, ви можете замінити оливкову олію соняшниковою.

Приготування домашнього майонезу:

Ми зробимо це за допомогою ручного міксера, для цього нам знадобиться спеціальний довгий стакан для змішувача.

  1. Ми кладемо в склянку два яйця, оливкову олію, кілька крапель лимонного соку і щіпку солі.
  2. Ми ставимо блендер на дно склянки, і ми почнемо бити, більш-менш, поки він не почне приймати текстуру. Потім дуже повільно будемо робити рухи міксером, піднімаємо і опускаємо його. Це змусить його закінчити, приймаючи текстуру майонезу.
  3. Після закінчення нам доведеться покласти його в холодильник, оскільки воно містить сире яйце.

Як бачите, це дуже просто і займає 5 хвилин.

Як приготувати російський салат:

  1. Ми збираємося очистити картоплю перед тим, як готувати її, ми можемо також приготувати її зі шкіркою, але ми могли б спалити себе, коли після цього очистимо її від шкірки. Моркву також очищаємо від шкірки.
  2. У каструлю кладемо картоплю та моркву і заливаємо водою. Ми ставимо його на максимальний вогонь, щоб він закипів. Щоб знати, коли вони будуть готові, нам потрібно буде лише уколоти їх виделкою, якщо вони звільняться, вони будуть готові зняти з вогню.
  3. Поки в каструлі ми будемо готувати 3 яйця. Час буде 10 хвилин як тільки він закипів.
  4. Для оливок найкраще залишити їх цілими, але ви можете подрібнити їх, якщо вони вам більше подобаються, це буде залежати від кожного.
  5. Коли картопля і морква звариться, ми пропустимо їх через холодну воду і наріжемо невеликими кубиками.
  6. Те ж саме робимо з яйцями, звареними круто.
  7. Після того, як ми все добре подрібнили, нам просто потрібно додати тунець. Ми покладемо його в миску, щоб включити майонез і перемішати.
  8. У миску ми покладемо все, що ми раніше подрібнили, і банку тунця. Солимо і додаємо майонез.
  9. Добре перемішуємо і ставимо в холодильник. Ми почекаємо мінімум 2 години охолодження.

Наша рекомендація полягає в тому, що ви робите це на ніч напередодні, якщо збираєтеся його їсти.

Ми можемо розкласти цей російський салат різними способами. Завдяки текстурі майонезу ми можемо робити форми і змушувати їх залишатися твердими. Для цього ми можемо допомогти собі металевими формами, як круглими, так і квадратними. Як ви можете бачити на фото, ми використали циркуляр.

Для прикраси корисними є хлібні вершини. Вони подають лаї, або ті, які вам найбільше подобаються. Також ми можемо покласти скибочки крутого яйця, смужки вареного червоного перцю, оливки, тертий жовток, горох, креветки ... Є багато варіантів!

Розумні! Ми вже маємо своє Російський салат!