Виробляти спіруліну (спіруліну) в домашніх умовах легко за допомогою цього практичного посібника. Водорості спіруліни класифікуються як суперпродукти харчування завдяки великій кількості вітамінів, які вона має як для людського організму, так і для виробництва сировини для сільського господарства.

виготовити

Водорость спіруліна отримує багато імен, таких як; спіруліна, спірула, спіруліна, спірава та ін. Всі ці слова є найбільш шуканими в Інтернеті, і вони приводять нас до оригінальної назви "Водорость спіруліна".

Органічний порошок спіруліни 500г. Упакований з білками, кальцієм та вітамінами, багатий на поживні речовини, найкращу якість, сертифікований органікою Soil Association

Характеристика

  • ПОВНО ПОЖИВНИХ СЕРЕДОВИН: Наші порошки спіруліни містять 100% органічний порошок спіруліни. Порошок спіруліни - одна з найбільш поживних продуктів на планеті, упакована білками, вітамінами, хлорофілом, залізом та кальцієм, що є частиною здорової дієти, яка може допомогти навіть під час схуднення.
  • СЕРТИФІКОВАНО ЯК ОРГАНІЧНИЙ ПРОДУКТ. Наша чиста спіруліна, що не містить ГМО, сертифікована органічною органікою ґрунтової асоціації. Він повністю натуральний і містить нуль штучних барвників або консервантів, і його вирощують та збирають у чистому, стійкому та корисному для довкілля середовищі.
  • МОЖУТЬ СПОЖИВАТИ ВЕГАНИ: Це 100% веганський продукт. Незважаючи на високий вміст кальцію, він не містить молочних продуктів, він також не містить глютену, що робить його ідеальним для тих, хто сидить на веганській або вегетаріанській дієті.
  • НАЙКРАЩА ЯКІСТЬ НА ДОСТУПІ: порошок спіруліни поставляється в найрізноманітніших концентраціях, але органічний порошок спіруліни містить 100% чистий органічний порошок спіруліни, пропонуючи максимально концентровану форму, наповнюючи хорошими речами кожен совок.
  • ДУЖЕ КЛІЄНТСЬКЕ ОБСЛУГОВУВАННЯ: Насолоджуйтесь найвищими стандартами, доступними для обслуговування клієнтів, купуючи у MySuperFoods. Якщо ви не задоволені покупкою з будь-якої причини, ми будемо раді повернути вам гроші.

Що таке спіруліна?

Спіруліна - це ціанобактерія, яка мешкає в солоних і лужних озерах, а також культивується штучно. Його наукова назва - Arthrospira platensis (Arthro = суглоб, spira = спіраль). Він широко відомий як мікро-водорості або синьо-зелені водорості.

Це водна істота, здатна до фотосинтезу, яка не має ядра (прокаріот). Він розмножується поділом клітин: нитка ділиться на 2 нитки, коли досягає відповідної довжини, кожні 24-72 години.

Нитки спіруліни (звані трихомами) є багатоклітинними (тобто складаються з декількох клітин) і мають середню довжину 0,3 мм і ширину 0,008 мм; тому для їхнього використання потрібно використовувати мікроскоп.

Форма спіралі характеризує різні її види, що дали назву спіруліни (спіра = спіраль, ліна = мала). Найвідомішими сортами спіруліни є Lonar (дуже спіральна) і Paracas (дуже хвиляста).

У туманах часу, приблизно 3,5 мільярда років тому, з’явилися мікроорганізми, які називали ціанобактеріями. Вони були першими живими істотами, здатними фіксувати вуглець із СО2 і виділяти кисень в процесі фотосинтезу.

Завдяки цьому процесу, який тривав тисячі і тисячі років, народився озоновий шар, який сьогодні дозволяє життя на Землі таким істотам, як ми, яким потрібен кисень.

Харчові аспекти спіруліни.

Спіруліна забезпечує життєві сили та енергію, а також численні мікроелементи для людини. Йому приписують багато властивостей, наприклад: протиракові властивості, зміцнює імунну систему, діє як антиоксидант, контролює діабет, холестерин, анемію, сприяє виведенню важких металів та радіоактивності, допомагає відновленню після фізичних зусиль, бореться з втомою, стрес тощо.

Якщо ви хочете дізнатись більше про харчовий внесок спіруліни, існує понад 500 наукових публікацій про наслідки споживання спіруліни. Не даремно йому присвоїли ярлик "одного з найкращих продуктів харчування у світі".

Їжу з цими харчовими властивостями можна легко використати для знищення голоду у світі, і для цього вже існує безліч гуманітарних проектів.

Однак у розвинених країнах спіруліна надходить як ще одна харчова добавка, щоб бути модною та/або підтримувати лінію; проти цього застосовуємо максиму Гіппократа:

Знання врожаю.

Якщо ми говоримо про помідори, салати або інші овочі, фрукти чи овочі, ми, безсумнівно, знатимемо, як реагувати на основні потреби їхніх культур.

Однак у випадку спіруліни, оскільки це ціанобактерія, ми зазвичай дезорієнтовані щодо основних параметрів культури, тому вони представлені нижче.

Концентрація спіруліни:

Концентрація спіруліни, присутньої в середовищі, є ключовим параметром, який дуже легко спостерігати за допомогою спіруліметра (диск Секкі). Кожен спірулінеро швидко знайомиться зі спіруліметром, оскільки він вказує на кількість спіруліни, яку ми маємо.

Ця таблиця вказує на еквівалентність у грамах сухої спіруліни для кожного сантиметра, за яким спускається спіруліметр.

Сантиметри опущені 1 два 3 4
Концентрація спіруліни (г сухий/л) 1 0,45 0,28 0,20

Ці дані варіюються залежно від сорту (лонар, паракаси, толіара тощо), а також залежно від того, наскільки ясним/хмарним є середовище для вирощування.

Концентрація спіруліни безпосередньо впливає на різні параметри врожаю, такі як продуктивність, стабільність та якість врожаю. Доцільно підтримувати спіруліметр між значеннями 2 і 3 см. Чим далі ми відходимо від цих значень, тим більше впливають на попередні параметри.

Поживне середовище спіруліни.

Спіруліна живе у солоному та лужному водному середовищі.

Вода повинна бути питного походження і без хлору, в дощовій воді цікавий гетеротрофний бактеріологічний контроль. Хлор випаровується в контакті з атмосферою через 24 год.

Хоча мінералізація може коливатися від 5 г/л до 45 г/л, не рекомендується перевищувати 10 г/л. Цього можна досягти, використовуючи морську воду (1 частина морської води, 9 частин прісної води), або використовуючи найчистішу та найменш оброблену сіль; однак морська вода містить більше мікроелементів, ніж сіль.

РН культури коливається між значеннями 8,5 і 11,3, звичайним значенням є 10. Для досягнення лужності можна додавати гідрокарбонат натрію, можливо також іншими методами, такими як зольна вода або сода.

Вичерпні токсикологічні дослідження, споживання його прабатьками в Мексиці та Чаді та понад 30 років промислового та кустарного вирощування без жодних випадків доводять, що ця їжа є абсолютно безпечною. Існує велика генетична однорідність спірулін, вирощених у всьому світі; навколишнє середовище з високим рН означає, що дуже мало організмів можуть співіснувати, і нарешті процес збору, де зберігаються лише частинки від 40 до 100 мкм. "Негайне" споживання є найкращою гарантією бактеріологічної безпеки.

Швидкість розмноження спіруліни.

Спіруліна в лабораторних умовах може подвоюватися кожні 16 годин, однак оптимальною швидкістю в кустарних культурах є подвоєння кожні 36 годин. Швидкість розмноження або продуктивність залежить головним чином від:

підсвічування.

Необхідно переконатися, що спіруліна може фотосинтезувати. Спіруліна любить чергувати світло і тінь, саме тому вона сама вмикається. Завдяки великій кількості пігментів, які він має, він може поглинати дуже широкий діапазон довжин хвиль; сонячне освітлення вам найбільше подобається, але воно також може працювати зі світлодіодними лампочками. Оптимальним є від 40 000 до 50 000 люксів.

Температура.

Починаючи з 20ºC, спіруліна починає розмножуватися. Коли він швидше розмножується, він становить 37 ° C; але слід враховувати, що якщо вона перевищує 41º C, вона починає вмирати. Для спіруліни близько 30 ° C зазвичай є дуже комфортною температурою.

Агітація.

Необхідно розподілити освітленість, температуру та поживні речовини в урожаї, а також запобігти накопиченню спіруліни на поверхні. Це можна зробити за допомогою повітряного насоса, водяного насоса або вручну. Настійно рекомендується використовувати синхронізований вимикач, який запускає хвилювання під час максимального опромінення та зупиняє його вночі. На сході та заході сонця він може працювати з інтервалом 15 або 30 хвилин.

Затінення.

Затінення в основному використовується для поліпшення якості спіруліни (з більшою кількістю тіні плюс фікоціанін), одночасно запобігаючи її загибелі (від можливого фотолізу). І він також використовується для зменшення випаровування, оптимально - 50% затінення. •

Доступність поживних речовин.

Коли у спіруліни закінчуються поживні речовини (будь то вуглець, азот, фосфор або залізо), розмноження спіруліни припиняється.

Примітка: Якщо хвилювання мало ... збільште капелюх. Якщо багато хвилювання ... фрагментація спірулін. Небезпека смерті: обробка холодом (менше 12 ° C) і прямі сонячні промені.

Як підгодовувати культуру спіруліни.

Спіруліна потребує джерела вуглецю, азоту та мінералів.

Вуглець можна отримувати з повітря, фіксуючи СО2 в процесі фотосинтезу, подаючи себе і одночасно сприяючи фіксації парникових газів.

Спіруліна не може фіксувати азот з повітря, тому він повинен надходити. Макроелементи можуть базуватися на сечовині або нітратах (синтетичне походження), або на основі сечі (органічного походження).

Спіруліна фіксує мінерали так, що вони згодом засвоюються організмом людини. Мікроелементи відносяться до заліза та слідів інших мінералів:

  • Для отримання заліза це можна зробити за допомогою сиропу заліза (на основі сульфату заліза) або іржавих цвяхів.
  • Для отримання решти корисних копалин його можна отримати з нерафінованої морської солі, безпосередньо з морської води або з мікроелементами.

Сеча, ідеальна їжа для спіруліни.

Сеча Це ідеальна їжа для спіруліни, оскільки вона є найбільш місцевою, недорогою і засвоюється швидше, оскільки має оптимальне співвідношення макроелементів (сечовина, азот, фосфор, хлориди тощо); проте, слід враховувати деякі технічні характеристики:

  • Сеча повинна надходити від здорової людини, яка не приймає наркотики, алкоголь, тютюн, антибіотики та контрацептиви.
  • Додайте до сечі 10% оцту. Хоча це і не потрібно, це рекомендується з гігієнічних міркувань. Також допомагає те, що азот не витрачається даремно.
  • Розбавте сечу невеликою кількістю води перед додаванням у культуру. Це може бути вода, необхідна для компенсації випаровування.
  • Вирощування з сечею вимагає більш уважного спірулінеро, оскільки культура стає трохи більш органічною та нестійкою, оскільки точний склад кожної сечі невідомий.
  • Додайте сечу вранці і лише ту кількість, яку спіруліна може поглинути протягом цього дня, оскільки сеча може бродити вночі.
  • Вирощування з сечею - це найбільш екологічний, місцевий та стійкий спосіб, і спіруліна робить щось більше, ніж їжу.