Нещодавно ми навіть уявити не могли, що наше життя так сильно змінюється. Епідемічний контроль обмежує наше життя у багатьох сферах, і покроково ведуться запеклі дискусії щодо того, які правила ефективно знижують ризик зараження, а які ні. Написала Гергелі Анна.
Ви часто чуєте аргументи та контраргументи щодо носіння маски та відстані. Однак ми вже не настільки добре поінформовані про те, що ми можемо зробити, щоб допомогти нашому організму максимально ефективно боротися з вірусом.
Звичайно, відомо лише те, що більшість смертельних випадків були старими та хворими, але чи навіть уразливіші можуть уникнути більш серйозних ускладнень?
Наприкінці 2019 року вірус від людини до людини з лихоманкою та респіраторними симптомами був ідентифікований як SARS-COV-2, а хвороба, яку він викликає, ідентифікована як COVID-19, хвороба на коронавірус 2019 року (Coronavirus Desease 2019). пізнав його по всьому світу.
Симптоми можуть варіюватися від легкої застуди до пневмонії до летальних ускладнень. Крім того, зараз ми знаємо, що навіть через кілька місяців після зараження в серці, нирках, нервовій та кишкової системах пацієнтів можуть спостерігатися навіть пізні зміни.
Тож не має значення, який перебіг хвороби. Чи можемо ми зробити правильний вибір дієти, щоб забезпечити присутність COVID-19 хоча б у найлегшій формі?
З рослинною дієтою проти коронавірусу
Можна чітко визначити певні фактори здоров’я, які можуть збільшити ризик важкого результату захворювання. Небезпекою номер один, згідно з дослідженнями, є не що інше, як високий кров'яний тиск, який був зафіксований у 23,4% важких випадків у дослідженні 1099 пацієнтів у Китаї.
Вважається, що однією з причин цього є те, що вірус SARS-COV-2 може оселитися в організмі через рецептор ферменту, який бере участь у регуляції артеріального тиску, а ліки, що приймаються від високого кров’яного тиску, можуть допомогти йому розмножуватися.
Інша можлива причина полягає в тому, що люди з високим кров'яним тиском частіше страждають від надмірної ваги або мають інші супутні захворювання, такі як серцево-судинна система або діабет, які також є додатковим впливом вірусу.
Згідно з одним дослідженням, інфіковані COVID люди з високим кров'яним тиском мали не тільки більше шансів померти від цієї хвороби, вони також мали більш важкі ускладнення, і більше людей потребували вентиляції та інтенсивної терапії.
До речі, високий кров'яний тиск не тільки небезпечний для епідемії. Згідно зі статистикою США, опублікованою в 2016 році, це фактор ризику номер один як для смертності, так і для погіршення якості життя.
Тим не менш, у більш ніж половині випадків високий кров'яний тиск не лікується належним чином і може призвести до ускладнень, таких як інфаркт, інсульт або ниркова недостатність. Але що означає професійне лікування, можна розглядати лише ліки?
Природний захист
Існує безліч доказів того, що живлення рослин може бути ефективним у боротьбі з високим кров’яним тиском.
Наприкінці 1930-х років доктор Вальтер Кемпер, науковий співробітник Університету Дьюка, спіймав пацієнта на так званій «рисовій дієті» з не реагуючою так званою злоякісною гіпертензією та пов'язаною з цим нирковою недостатністю, яка на той час була невиліковною.
Ниркова недостатність - це патологічний стан, через який організм не може виконувати свої завдання детоксикації належним чином. Кемпер хотів врятувати життя своїх пацієнтів радикальною зміною дієти, вважаючи, що дієта з низьким вмістом білка та низьким вмістом солі полегшить роботу нирок, тому це також може вплинути на кращий контроль артеріального тиску.
У цьому відношенні рис є злаком із кращим складом, оскільки в ньому мало солі та жиру та відносно мало білка. Тож дієта Кемпера складалася здебільшого з рису, доповненого деякими фруктами.
Спочатку метод приніс вражаюче покращення у пацієнта з діабетом, серцем та захворюваннями нирок, а також високим кров’яним тиском. Згодом, в експерименті 192 учасників, 107 отримали документальне лікування. Пізніше ці результати були підтверджені дослідженнями з контрольною групою, тобто з вищими професійними вимогами.
«Рисова дієта» залишається популярною в США протягом багатьох десятиліть, її ефективність не підлягає суперечкам, а її трон обумовлений лише появою нових препаратів, які вже були показані для лікування злоякісного артеріального тиску.
zebratomato/shutterstock.com
Цілком рослинний раціон
Повноцінне харчування рослин також може відігравати ключову роль у профілактиці та лікуванні інших факторів ризику COVID-19. Китайське дослідження показало, що 16,2% пацієнтів, які отримували важкі ускладнення, страждали на діабет, у 5,8% - коронарний стеноз, а у 2,3% - церебральний атеросклероз.
Крім того, надмірна вага сама по собі може бути небезпечною, згідно з всебічним порівняльним аналізом Університетського коледжу Лондона.
Згідно з англійським дослідженням, проведеним на 300 000 пацієнтів, людей із зайвою вагою госпіталізували на 40% частіше, ніж пацієнтів із COVID зі здоровою масою тіла, а людей із ожирінням на 70% частіше госпіталізували.
Громадське здоров’я Англії вважає, що надмірна вага втричі збільшує шанс когось померти від інфекції. Сам Борис Джонсон зізнався, що в квітні його госпіталізували через епідемію.
Цей факт також проливає нове світло на загрозу для угорського населення, оскільки за даними ОЕСР ми маємо найвищий рівень ожиріння в Європі. В Угорщині 20% дорослих страждають ожирінням, ще 30% мають надлишкову вагу. Збільшення ваги збільшується з віком і часто пов'язане з додатковими факторами ризику, такими як високий кров'яний тиск, діабет та серцево-судинні захворювання.
"Для запобігання хронічним захворюванням важливо лише здорове харчування"
Зазначає доктор Майкл Грегер, відомий промоутер рослинного харчування.
За словами американського лікаря, епідемія в США мала такі важкі наслідки, оскільки стан здоров'я населення був недостатнім. Згідно з цитованим ним дослідженням, особи з індексом маси тіла (ІМТ) вище 28 в шість разів частіше страждають на важчий перебіг COVID-19.
Однак середній ІМТ американців становить 29, тому, за його словами, кроки, які слід вжити для нормалізації маси тіла, більше не можна відкладати.
Як схуднути?
Існує кілька ефективних методів схуднення. У той же час, якщо ми хочемо досягти здорової ваги, відновити здоров’я свого серця і одночасно позбутися симптомів діабету, виходячи з наших сучасних знань, повноцінна рослинна дієта може надати комплексне рішення.
Дослідження показують, що люди на рослинній дієті також мають нижчу середню масу тіла в порівнянні з всеїдними та вегетаріанцями, і рідше мають серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу.
Результати Кемпнера проливають світло не лише на те, що зміни в дієті можуть відповідати ефективності навіть найсучасніших препаратів, але й те, що повноцінна рослинна дієта зовсім не повинна бути складною і дорогою для здійснення своїх сприятливих наслідків.
Досить споживати прості інгредієнти з високим вмістом крохмалю, такі як цільні зерна, фрукти та овочі з мінімальним споживанням жиру.
Крім того, нещодавнє дослідження серед спортсменів показало, що повноцінна рослинна дієта може безпосередньо підвищити імунну систему. Багата рослинами дієта, багата нерафінованими вуглеводами та корисними сполуками, такими як поліфеноли, а також насиченими жирами, може мати оптимальний вплив на захисні сили організму.
Повноцінна дієта може бути чудовим інструментом у багатьох відношеннях для боротьби з епідемією. На додаток до сприяння втраті ваги без калорій та кількісних обмежень, це може бути довгостроковим рішенням хвороби цивілізації.
Багато повноцінних рослинних продуктів забезпечують організм правильними поживними речовинами, тому його сприятливий вплив можна відчути навіть у короткостроковій перспективі.
Відгук доктора Макри Мілана, інтервенційного рентгенолога.