Ми вже в середині тижня ! Думаєте приготувати гарбузове різотто в ці вихідні? Я сподіваюся. Цього тижня, на додаток до статті в четвер, яка є надзвичайно оригінальним сніданком, який я обіцяв вам, я також хочу дати вам цей експрес-пост, щоб ви могли включити це молоко з маком у свій список овочевих напоїв. Ми вже звикли приймати молоко з горіхів, кокосового горіха ... Однак коли я згадую, що час від часу вживаю макове молоко, я розумію, що воно для багатьох абсолютно чуже, і я його обожнюю!
Ви хочете знати причини?
- Поряд із кунжутним молоком вони є рослинними молоками, які містять найбільше кальцію. У 100 г маку міститься 1438 мг кальцію, тоді як у 100 г кунжуту буде 975 мг.
- Крім кальцію, він також забезпечує нас магнієм, марганцем, залізом, цинком, міддю, фосфором та калієм.
- Що стосується вітамінів, то це невдало: багато комплексу групи В (В1, В2, В3, В5, В6, фолієва кислота та В9), С і Е.
- Захищає наше серце, оскільки воно багате на незамінні жирні кислоти, особливо на Омегас 3 і 6.
- Він містить клітковину, саме тому він дуже ситний і допомагає нам боротися із запорами.
- Насіння маку вважається природним знеболюючим засобом, діючи як заспокійливий засіб для нервової системи, таким чином воно розслаблює нас і допомагає справлятися зі стадіями сильного стресу.
Я вас переконав? Ну, ось вам інгредієнти і як це зробити ...
Інгредієнти на 1 літр макового молока
- 100 г маку
- 1 літр мінеральної або фільтрованої води
- Необов’язково: щіпка морської солі, спеції, водорості, щоб дати їй ще більше кальцію, трохи підсолоджувача ...
Приготування нашого рослинного молока
- За ніч перед його виготовленням мак намочуємо чашкою літра води, яку ми будемо використовувати.
- На наступний день ми додаємо насіння разом із замочуваною водою в блендері. Ми б'ємо, починаючи з низької швидкості, і поступово піднімаємося вгору. Коли у нас насіння добре подрібнене, наче крем, ми переходимо до наступного кроку ...
- Пора додати решту води, поки вона не досягне літра, і знову збити, щоб створити молоко.
- Нам залишається фільтрувати лише мішечок, щоб відфільтрувати рослинне молоко, і воно буде готове до вживання. Ми поміщаємо всю суміш всередину мішка з мискою знизу, доїмо, а ідеальна біла рідина, яка виходить із пакета, - це наше макове молоко.
- Мені подобається залишати це так, тому що згодом, залежно від того, для солоного чи солодкого блюда, я додаю все, що хочу на той момент, але якщо ви хочете миттєво його збагатити, можете додати суперпродукти, вашу улюблену спецію, шматочок морських водоростей, підсолоджувачів ... Ви знову збиваєте, щоб вийшла однорідна рідина, і тепер ви можете зберігати її в холодильнику. Він триває досконало 3 дні, але ідеально - спожити його якомога швидше.
Я думаю, це ідеальне молоко, яке можна випивати на ніч з чашкою вівсяних пластівців без глютену, ріжкового дерева та трохи сухофруктів або нейтральних фруктів, оскільки це допоможе нам розслабитися і краще спати. Отже, знаєте, ті з вас, хто погано спить, спробуйте цю здорову їжу.
Побачимось завтра! Величезний поцілунок Опубліковано в: Рослинні молочні продукти, Різноманітні рецепти