протеїнові

Рослинні протеїнові коктейлі стають все більш популярними серед тих, хто хоче вести більш здоровий спосіб життя, досягти збалансованої ваги та підтягнутого тіла. Зникли диво-дієти, зниження калорійності та надзвичайна худорлявість, щоб поступитися місцем іншим більш збалансованим альтернативам.

Дізнайтеся в цій статті найкращі інгредієнти для рослинних білкових коктейлів. Поживні та смачні препарати, які допоможуть нам схуднути та набрати м’язи легше.

Переваги рослинного білка

Білок є основною частиною нашого раціону, разом з вуглеводами та жирами. Однак ми повинні розрізняти білок тваринного походження та білок рослинного походження. Їжа, що містить рослинний білок, забезпечує нам такі переваги:

Якщо ми не дотримуємося певної дієти (веганської, вегетаріанської, за станом здоров’я чи ідеології тощо), ідеал є поєднуйте тваринний і рослинний білок, і завжди вибирайте найкращу якість.

Важливо відзначити, що неорганічний рослинний білок містить пестициди та інші хімічні речовини, тоді як тваринний білок містить гормони та антибіотики. З цієї причини, ми рекомендуємо завжди зупинятися на органічній їжі.

Інгредієнти для рослинних білкових коктейлів

За допомогою наступних коктейлів ви можете приготувати коктейлі з білком.

1. Горох

Горох - це єдина бобова рослина, яку ми зазвичай знаходимо в рослинних білкових коктейлях, що продаються сьогодні. Його м’який смак і велика засвоюваність роблять його ідеальним інгредієнтом для поєднання з фруктами та крупами.

Ця бобова рослина також діє як "рослинний інсулін". Допомагає підтримувати стабільний рівень цукру та запобігати тязі до солодощів будь-коли. Вміст клітковини має важливе значення для поліпшення здоров’я кишечника, згідно з дослідженням, опублікованим у Центральноєвропейському журналі громадського здоров’я.

Горох, багатий кальцієм, залізом і магнієм, стає чудовий білок, якщо поєднувати його із цільнозерновим злаком, як рис або вівсянка.

2. Бурий рис

Коричневий рис, незважаючи на те, що він класифікується як вуглевод, виділяється високим вмістом білка. Його м’який смак і низький вміст жиру - ще дві причини споживати його регулярно в білкових коктейлях. Крім того, це найдешевший рослинний білок, який ми можемо знайти.

3. Коноплі

Конопляний білок багатий вітамінами та мінералами. Містить 9 незамінних амінокислот та жирних кислот Омега 3 та Омега 6 в ідеальному балансі для тіла. Мелене насіння конопель також містить 25% білка, що поміщає його в один з найвищих відсотків.

Ще однією великою перевагою цього насіння є те, що, на відміну від інших джерел білка, його вирощують абсолютно природним способом.

4. Мигдаль

Горіхи - відмінне джерело білка. Мигдаль, зокрема, виділяється високим вмістом кальцію. Тому це так хороша альтернатива молочним напоям і ідеальний засіб для профілактики проблем із зубами та кістками. Він також містить вітаміни групи В і Е, а також такі мінерали, як цинк, мідь, селен або магній. Доведено, що селен є потужним антиоксидантом, що допомагає запобігти розвитку складних патологій.

Його смак смачний і трохи кислий, а гладка і кремова текстура надає особливий штрих будь-якому коктейлю.

5. Мака

Корінь маки містить 11% білка та аналогічну кількість клітковини. Його головна чеснота полягає в тому, що, крім того, що вона забезпечує нас великою різноманітністю поживних речовин, є a чудове джерело енергії та потужний природний стимулятор та засіб, що відновлює.

Мака теж регулює гормональний рівень, підвищує лібідо та покращує здоров’я волосся, шкіри та нігтів.

6. Кіноа

Кіноа має повноцінні білки, оскільки містить всі незамінні амінокислоти. Крім того, його вміст магнію вищий, ніж внесок у будь-які інші зернові та бобові культури. Згідно з сучасними науковими даними, цей мінерал необхідний для гарного здоров’я м’язів та нервової системи.

7. Овес

Овес не виділяється тим, що має один з найвищих рівнів білка. Однак це хороше веганське джерело цього та інших поживних речовин. У ньому є вітаміни і клітковина. Крім того, це становить a дуже практичний інгредієнт для додання консистенції та кремоподібності смузі.

Їжте рослинний білок

Тепер, коли ви знаєте деякі джерела рослинного білка, чи наважуєтесь ви робити власні коктейлі? Майте на увазі, що вони забезпечать вас великою кількістю корисних поживних речовин для організму.

  • Сонва Є., Берткова І., Стофілова Я., Харчові волокна як пребіотики в харчуванні. Cent Eur J Public Health, 2019. 27 (3): 251-255.
  • Kielczykowska M., Kocot J., Pazdzior M., Musik I., Selen - захоплюючий антиоксидант захисних властивостей. Adv Clin Exp Med, 2018. 27 (2): 245-255.
  • Cao Y., Zhen S., Taylor AW., Appleton S., et al., Вживання магнію та симптоми розладу сну: результати дослідження джіансу щодо харчування дорослих китайців протягом п’яти років. Поживні речовини, 2018 рік.

Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.