Галерея: 10 міфів про їжу

Ви намагаєтесь, намагаєтесь і намагаєтесь знову, але ні ваш раціон, ні ваші вправи не дають результату, на який ви очікували. Око. Можливо це тому, що ви повірили будь-якому із фтакож міфи про їжу? Продовжуйте читати; ми розбираємо їх усіх.

розбійники

Міфи про неправдиву їжу: демонтовано!

Як далеко потрібно бігти, щоб спалити гамбургер: фотографії

1. Міф: "Я не повинен їсти жовток на дієті"

Брехня! Жовток допоможе вам почуватися ситим між прийомами їжі та ви уникнете клювання. Природа ставить поживні речовини в їжі з балансом, а вживання лише його частини руйнує його. Всі вітаміни та мінерали в яйцях містяться в бутон. У яєчному білку бракує вітамінів А, D, Е і К, і лише частина вітамінів групи В (важливих для настрою та розуму), що містять жовток. Те саме відбувається з мінералами. жовток має у 20 разів більший кальцій, ніж білий, і в 30 разів більше заліза.

Люди, які снідати яйцями відчуває себе ситим протягом решти дня, як це їжа знижує рівень гормону голоду, греліну, і підвищує рівень пептиду YY, відповідального за насичення. Поєднання яєць зі складними вуглеводами (наприклад, цільнозерновий хліб) допоможе вам підтримувати рівень глюкози в крові збалансованим.

2. Міф: пити сік - це те саме, що з’їсти шматочок фрукта

Фрукти - це їжа, але фруктовий сік (промисловий) є перероблена їжа і не вистачає поживних речовин. Вживання його призведе до підвищення рівня глюкози в крові, що призведе до утворення інсуліну, щоб нормалізувати рівень цукру в крові. Це також трапляється, коли ви їсте фрукти, але клітковина що зменшує дію інсуліну. Сік також містить багато фруктози (цукру), яка перетворюється на жир, коли потрапляє в печінку.

Спробуйте взяти два шматочки фруктів щодня, і поміняйте сік на домашній з овочів. Огірок, морква, лимон, зелений перець, селера або буряковий сік ідеально підходять для початку дня.

3. Міф: "Щоб схуднути, почніть рахувати калорії"

Підрахунок калорій Це допомагає вам схуднути за короткий термін, але в довгостроковій перспективі не практично записувати все, що ви кладете в рот. Дослідження 1917 року показує, що якщо ви худнете на низькокалорійній дієті, ви знову наберете всю вагу, а то й більше. Пізніше звіт, в якому було розглянуто 80 випадків схуднення, показав, що кілограми знову зберігаються приблизно через півроку після дієти, незалежно від того, скільки калорій було зупинено або наскільки збільшено фізичні навантаження. Підрахунок калорій не обов’язково означає втрата ваги, і збиває ваш метаболізм, що в кінцевому підсумку призводить до того, з чого ви почали.

Взяти один повноцінне харчування на основі нежирний білок з риби, курки та бобових, в «хороші» жири (горіхи або насіння) і невелика кількість складні вуглеводи, як коричневий рис. Якщо наповнити половину тарілки некрохмалистими овочами (овочами із зеленого листя, помідорів та перцю), і потурати собі лише раз у раз, ви схуднете здоровим способом.

4. Міф: "Якщо ви хочете схуднути, не їжте жиру"

жир життєво важливий. Без цього ми б загинули. Він відповідає за транспортування здорових для жиру вітамінів A, D, E і K, які необхідні кожній клітині організму, від очей до кісток. Крім того, це найбільш універсальний з макроелементів ".

Їжте жир він не генерує стрибків інсуліну, які спричиняють вуглеводи, тому ви довше будете почувати себе ситими і не спокуситесь переїдати. червоне мясо Це добре (без надлишку), оскільки воно багате білком і залізом, але воно залежить від джерела білка, щоб забезпечити широкий спектр поживних речовин. Основними з них повинні бути овочі, лужна їжа, синя риба (багатий омега-3 жирними кислотами) та курка за вмістом вітаміну В.