ресторані

Під час дієти або дотримання випадкової дієти, яка стосується більш здорової дієти, ми можемо увійти до дверей ресторану з невеликим страхом. "Чи міг би я це отримати?", "Я навіть не повинен бути тут", і подібні думки бурчать у свідомості тих, хто намагається утриматися від усієї їжі, про яку йдеться у вмісті та природі ...

Не дивно, адже в ресторані - якщо ми не запитаємо офіціанта - часто може бути загадкою, що їжа охоплює, а не містить щось, чого не дозволяла б наша дієта.

Давайте подивимось, які помилки вводять в оману більшість людей і як запобігти неправильному вибору!

Однак зараз ми зібрали кілька пунктів, «хороших порад», які, якщо ви враховуєте своє замовлення, вам не доведеться відмовлятися від ресторанів на додаток до дієти.!

“Що таке овоч, може бути тільки корисним” - це найпоширеніша помилка, коли мова йде про страви ресторану

Надзвичайно поширена помилка - багато овочевих страв додаються з додатковими жирами для посилення смаку. Овочі, виготовлені з різними техніками (глазурування, соте, хрустка смаження), втрачають багато свого здорового характеру, оскільки часто містять якусь олію або масло. І це також прямо пропорційно кількості споживаних калорій.

Натомість

Овочі на пару або салати - набагато кращий вибір, якщо ви хочете споживати овочі. Також варто запитати, чи можна попросити гарніри без картоплі фрі чи овочів на пару без додавання олії та масла. У нас, у Міському парку, давнім великим улюбленцем наших гостей є салат Лігет, який ви можете замовити самостійно, з куркою або сезонним сиром або рибою на грилі. Це хороший вибір, якщо ви шукаєте ніжне меню в будь-який час доби!

"Тоді салат з’їсть вас", - оманливе питання!

Багато людей автоматично вибирають салати, коли вони просто на дієті або просто намагаються звернути увагу на їх форму. Це цілком логічне рішення, оскільки салати готуються з овочів, які містять хорошу кількість клітковини та поживних речовин. Однак це не завжди так. Наприклад, знаменитий салат Цезар містить набагато більше жиру, ніж можна було б очікувати від салату, тому сухарики (підсмажені кубики хліба) несуть головну відповідальність, так само як різні соуси не є точно друзями дієти.

Натомість

Салат з квасолі, садовий салат, грецький салат - це набагато корисніші альтернативи більшості традиційних «корисних» салатів. Тим, хто дотримується дуже суворої дієти, слід утриматися від сиру Фета в грецькому салаті. Крім того, не бійтеся вимагати окремих модифікацій нашого салату, коли ми замовляємо їх (як тільки його винесуть, він вже не підходить). А про заправку забудьте про соуси - лимонна олія та оцет - це розумний вибір. Тут, у Міському парку, ми насправді не працюємо із соусами для відгодівлі, оскільки вони можуть затемнити справжній смак їжі. Однак з якісним бальзамічним оцтом або оліями Pödör тим більше!

"Те, що рекламується як вегетаріанець, не може бути поганим"

Мало того, що салати несуть “підроблену” рекламу, багато вегетаріанських страв також не є автоматично корисними. Це пов’язано з тим, що вони містять відносно мало білка, тому їх спеціально не вважають лактуючими. Який кінцевий результат? Ми їмо набагато більше, ніж насправді потрібно - і ми майже впевнені, що отримаємо його після десертного аркуша. Інші страви, такі як «вегетаріанська лазанья», містять занадто багато жиру або не виготовляються за допомогою дійсно здорових методів приготування та випічки.

Натомість

Якщо ви хочете їсти по-справжньому здорову вегетаріанську їжу в ресторані, зверніться до бобових - нуту, квасолі, сочевиці. Вони містять хорошу дозу білка і клітковини одночасно. Для “вегетаріанських” макаронних виробів, наповнених сирними соусами, попросіть замість них томатний соус і, як правило, уникайте страв, багатих сиром (тобто жирних) у ресторанах під час дієти.

А вуглеводи?

Тут не обережні можуть потрапити у дві великі пастки. Одним з них є повне упущення вуглеводів, що може призвести до передозування десертів. Ще однією ловушкою може стати надмірне споживання поганих вуглеводів. Легко добре жити з хлібом, поки ми чекаємо на улов, і більшість людей навіть не намагаються це компенсувати пізніше.

Під час дієти також варто попросити чогось відмінного від картопляного пирога в ресторані. Їжа з меншою кількістю калорій і меншим глікемічним індексом полегшує нормальне життя, і це відчуття триває довше.

Натомість

Постарайтеся не добре жити з хлібом перед їжею (хоча, безсумнівно, важко встояти перед нашим смачним домашнім хлібом ... 🙂) - замість цього замовляйте основну страву розміром з тісто. Також зверніть увагу на те, які страви можуть містити яку якість і кількість вуглеводів, і розділіть порції, виходячи з цього - варто це дізнатися заздалегідь і замовити до половини порції. Замість картоплі фрі або картопляного пюре вибирайте солодку або смажену картоплю. Якщо у вас є які-небудь питання щодо складу їжі, наша служба обслуговування є у вашому розпорядженні під час замовлення!

"Ти повинен поститись до обіду"

Ніколи не голодуйте перед відвідуванням ресторану. Це лише ще більше збільшує ризик надмірного споживання хліба, про що ми вже згадували в попередньому пункті. Очікуючи голодний улов, ми навіть не помічаємо, що з’їли скибочку-дві хліба. Проблема полягає в тому, що кількість споживаної під час вечері зазвичай не пристосовується до раніше з’їденої їжі.

Натомість

Спробуйте контролювати свій апетит за допомогою трохи шматочка білка глікемічного індексу або трохи йогурту. Прибуваючи до ресторану, майте на увазі, що, хоча оливкова олія в основному містить здорові жири, воно також не містить калорій. Уникайте надмірного споживання хліба з оливковою олією як закуски.

"Не можна чіпати рибу"

Більшість дієт рекомендують споживати деяку кількість рибної їжі принаймні щотижня, оскільки містяться в них омега-3 жирні кислоти, які, як вже було доведено, мають ряд переваг для здоров’я. Більшість людей не впевнені, як готувати рибу, тому частіше замовляють їх у ресторанах.

У випадку з рибними стравами проблемою є здобні соуси та смажені на маслі страви. Рибні страви, які їдять з картоплею або майонезом, насправді є калорійними закусками, замаскованими під здорові делікатеси.

Натомість

Страви з риби на пару або на грилі - набагато кращі альтернативи. Рибне карпаччо або севіче можуть бути особливо легкими стравами, тому варто вживати їх з невеликою кількістю додаткового салату або овочів на пару. Заздалегідь поцікавтесь у офіціанта про соуси і по можливості попросіть чогось здоровішого.