Диференціюйте блакитну та білу рибу, ми вам допоможемо
Біла риба
Вони, як правило, риби, що населяють морське дно та їх вміст жиру дуже низький, тому вони легко засвоюються після приготування.
Оскільки це нежирна риба, найкращий спосіб приготувати їх, щоб вони були соковитими, - це готувати на пару, запікати або папілотувати.
- Хек
- Підошва
- Бас
- Надутися
- Путасу
- Свіжа тріска
- Нюхати
- Калкат
- Півень
- Окунь
Синя риба
Блакитною рибою вважають ту, яка має у своєму складі жирність вище 6%. Однак вміст жиру в тій самій рибі сильно змінюється, залежно від часу вилову.
Загалом, вони є мігруючими видами і, отже, їх високий вміст жиру, щоб забезпечити їх виживання.
Будучи більш жирними вони важче засвоюється тому краще готувати їх з невеликою кількістю доданого жиру.
Це особливо важливо приймати 1-2 рази на тиждень, оскільки його високий вміст Омега-3 допоможе нам зменшити серцево-судинний ризик.
- Лосось
- Скумбрія
- Оселедець
- Тунця
- Сардина
- Анчоус або анчоус
- Морська форель
- Приємно
- Просто
- Риба-меч
- Приємно
- Червона кефаль
Можливо споживання риби - це те, що подобається не всім. Однак через його харчову цінність важливо докласти зусиль, щоб ввести його у свій раціон через високу харчову цінність.
Один із способів варіювати рибу - це їсти рибу, яка знаходиться в сезон. Ви можете перевірити це в календарі риби та морепродуктів.
Спробуйте приготувати рибу різними способами, у формі цевіче, з легким соусом, запеченою, приготованою на пару, смаженою на грилі тощо.
Якщо ви думаєте покращити свій раціон, ви можете зв’язатися з нами, ми будемо раді допомогти вам у ваших змінах та досягти ваших цілей.