• Ми
    • Історія
    • Політика конфіденційності
    • Наша команда
    • Редакційний профіль
      • Тираж тиражу
      • Регіональний розподіл
      • Інтернет-читачі
      • Бізнес-сектори
    • Реклама
      • Друк
      • Інтернет-банери
    • Інші веб-сайти
      • Англійський сайт
  • Журнал
    • Інтернет-журнал
      • Журнал іспанською мовою
      • Журнал англійською мовою
      • Журнал китайською мовою
      • Журнал норвезькою мовою
    • Передплата
  • Інформація про ринок
  • Корм для аквакультури
    • Формулювання
    • Обвинувачення
    • Харчування та інгредієнти
    • Білок
    • Водорості та зоопланктон
  • Технологія аквакультури
    • Техніка ферми
    • Фермерські ферми
    • Рециркуляція
    • обладнання
    • Логістика
    • Якість води
  • Здоров’я та культивування
    • Селекція та вирощування
    • Здоров’я риби
    • Хвороби риб
  • Види аквакультури
    • Солодка вода
    • Морський
    • Декоративні
    • Ракоподібні
  • Компанії
  • Події
    • Події
    • Конференції
  • IAF TV
    • Всі
    • Компанії
    • Події
  • Почніть
  • Розробка рослинного раціону для кобії, Rachycentron canadum

Аквакультура досягла найвищої точки в 2009 році, забезпечивши більше половини загальної кількості риби та молюсків, призначених для споживання людиною (Naylor et al. 2009). Зі зменшенням глобального риболовлі та збільшенням світового населення розрив між попитом та попитом на білок збільшується. Аквакультура повинна продовжувати розширюватися, щоб задовольнити ці потреби, але вона повинна робити це найбезпечнішим і найбільш стійким можливим способом, щоб зменшити свою залежність від вилову риби для виробництва рибного борошна, залишаючи при цьому високоякісну продукцію. В даний час аквакультура стикається з багатьма складними перешкодами, але в майбутньому матиме їх набагато більше, якщо це зростання продовжиться.

Ці перешкоди включають постійну залежність від виловлювального промислу для виробництва рибної муки та риб'ячого жиру, які є основними компонентами водних продуктів харчування; накопичення забруднюючих речовин від інгредієнтів дикого вилову та сприйняття громадськістю аквакультури, яка на даний момент вважається нежиттєздатною та шкодить місцевим екосистемам. (Naylor et al. 2009). У 2009 році фахівці Tacon і Metian повідомили, що 36,2 відсотка від загального вилову в 2006 році не призначено для споживання людиною, а це означає, що він призначений для виробництва рибної муки та риб'ячого жиру для аквакультурних препаратів, промисловості харчових продуктів для домашніх тварин або як приманки.

В даний час галузь аквакультури споживає близько 68,2% світового виробництва рибної муки та 88,5% світового виробництва риб'ячого жиру (Tacon and Metian, 2008). Ці тенденції не є стійкими, враховуючи ситуацію, що стикається з рибальством у всьому світі, тому нам доводиться знаходити альтернативи, щоб замінити рибне борошно та риб’ячий жир і таким чином забезпечити стійкість, розширення галузі, збереження популяцій диких риб та екосистем. Заміна рибного борошна та риб’ячого жиру в аквакультурних раціонах є проблемою протягом декількох десятиліть, але його успіх був обмежений через витрати та невідповідність якості та кількості кінцевої продукції. Простіше домогтися заміщення цих двох інгредієнтів у прісноводних видах, не втрачаючи продуктивності, ніж у морських.

Цей процес складається із застосування експериментальних дієт, що мають основу з рибної муки та індивідуальне джерело білка. Потім кал досліджують для аналізу вмісту білка, ліпідів та енергії щодо концентрації інертного маркера та порівняння результатів з результатами дієт, що містять лише рибне борошно (Lupatsch et al. 1997). Завдяки цьому процесу для тестування інгредієнтів можна визначити засвоюваний білок, ліпіди та енергію. Однак важливо зазначити, що здатність засвоювати рослинні білки може бути різною в різні фази розвитку залежно від різних добавок травних ферментів та кишкової флори.

Дві експериментальні дієти рослинного походження (EPP1 та EPP2) були сформульовані на основі засвоюваності кожного досліджуваного інгредієнта (табл. 3), який мав засвоюваність білка, еквівалентну

45 відсотків і енергія

20 Мдж Кг -1. Випробування проводились в Інституті морських технологій та навколишнього середовища (IMET) в системах рециркуляції діаметром 8 футів і чотирма кубічними метрами, що розділяли механічні системи, системи біофільтрації та підтримку. Обидва випробування проводили при 27 ° C і 25 ppt, причому в першому випробуванні було 120 риб на резервуар, а в другому - 60 риб. Результати першого випробування на зростанні з EPP1 призвели до поганої конверсії кормів, низького відсотка відгодівлі та поганого темпу росту (4,66, 199 відсотків, 1,09 відповідно, таблиця 3). Пелети з покриттям, які використовувались для доставки EPP1, містили атрактанти, але не покращили прийнятність. Риба, яку годували комерційними кормами, мала нормальні показники продуктивності (FCR 1,32, відсоток відгодівлі 900 та SGR 3,65), що вказує на те, що ця партія була здоровою і зростала з тими ж темпами, що й інші партії кобії, вирощених на наших підприємствах (ANCOVA, с.

Зростання юнацької кобії (30 г початкової ваги) протягом 9 тижнів випробування. 120 риб на резервуар, 27 ° C, солоність 25 ppt. Середня вага ± с. Д.

У другому дослідженні дієта для форелі рослинного походження EPP2 була модифікована для використання в інших морських видах. Зміни між рецептурами EPP1 та EPP2 включали зниження вмісту ліпідів з 15 відсотків до 8 відсотків, заміщення ячмінного борошна пшеничним борошном через низьку засвоюваність ячмінного борошна та заміну пшеничної клейковини соєвим розчинником. Таурин відсутній у рецептурі EPP1, але через його відому фізіологічну функцію та вплив на ріст у багатьох видів, включаючи кобію (Lunger et al. 2007), 1,5% відсотків було включено до складу EPP2.

Риба, яку годували EPP2, мала кращі результати, ніж їжа EPP1, з кращою конверсією корму, більшим збільшенням ваги, вищими темпами зростання (1,35, 379% та 2,36 відповідно; Таблиця 3) і навіть розміром риби на початку дієти другого суд був кращий. Під час другого випробування риби, котрі годували комерційними дієтами, мали менший ріст (FCR 1,85, відсоток приросту ваги 255 та SGR 1,93), а загальний розмір риби був меншим на кінець випробування порівняно з тими, хто годувався дієтою. EPP2 (ANCOVA, p = 0,018, при дієті як коваріати, рис. 2).

Зростання юнацької кобії (120 г початкової ваги) протягом 8 тижнів випробування. 60 риб на резервуар, 27 ° C, солоність 25 ppt. Середня вага ± с. Д.

Дякую

Автори хочуть подякувати усім працівникам Центру досліджень аквакультури Морського інституту та екологічних технологій; Стіву Роджерсу, Крісу Толліні та Джой Гарріс, а також Маттео Авеллі, Гордону Тейлору та Мікеле Томпсону за допомогу у тестуванні та аналізі засвоюваності. Особлива подяка Ернесту Вільямсу за допомогу та допомогу в лабораторії протягом усього дослідження та Джейсону Фросту USDA/ARS за його роботу з розробки експериментальних дієт.