Завжди існувало переконання, що сочевиця - найкраще джерело заліза, а молоко - найкраще, коли мова заходить про кальцій, але важливо, щоб ми змінили це питання і відкрили очі на інших продукти, багаті залізом і кальцієм. Розторопша є яскравим прикладом, який ми не можемо ігнорувати.

розторопша

Розторопша - це овоч, який використовується на кухні протягом тривалого часу, хоча останніми роками він більше включався у звичне меню, оскільки донедавна він вважався ще одним овочем, який просто використовували як супровід, коли він справді може бути ідеальний стартер для кожного з нас завдяки своїм властивостям.

Багато людей давно пов'язують осот з артишоком, іноді плутаючи його з таким корисним для нас овочем. Різниця між цими двома насправді не така велика, оскільки, як і артишок, розторопша є їжею з дуже низькокалорійний та жировий, що робить його союзником для людей, які прагнуть підтримувати вагу природним шляхом та забезпечувати організм необхідними поживними речовинами.

Слід зазначити серед його властивостей високий вміст вітамінів, які він нам забезпечить. Серед них слід зазначити вітамін С котра концентрується у високих дозах. Це робить розторопшу високими антиоксидантними властивостями, оскільки вітамін С є одним з основних антиоксидантів, необхідних для належного підтримання клітин організму, оскільки він відповідає за їх захист від зовнішніх атак, а також є гарним підкріпленням захисних сил.

Але те, що ми повинні виділити цю їжу, це її високі дози мінералів, таких як залізо і кальцій. Його надходження важливо для всіх нас, оскільки залізо необхідне для нормального функціонування системи кровообігу, зокрема, як і кальцій, який відповідає за наші міцні та здорові кістки. Розторопша допоможе нам підтримувати хороший рівень обох поживних речовин.

Крім того, ця їжа має лікувальні властивості, оскільки в її функції входить функція протектор печінки. Його прийом є хорошим захистом цього органу, який може бути пошкоджений хворобами, надмірним споживанням алкоголю, надлишком білка. З цієї причини важливо, щоб ми додавали розторопшу до нашого раціону, оскільки це соковитий овоч, який можна подавати по-різному та як супутник іншим стравам.